Ông Bùi Tá Hoàng Vũ, Giám đốc Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết, trong không khí cả nước đang hướng về cội nguồn dân tộc với nhiều hoạt động sôi nổi của những ngày tháng 3 âm lịch, TP Hồ Chí Minh đã tổ chức hội thi “Gói, nấu bánh Chưng” nhằm làm phong phú thêm bức tranh văn hóa dân gian đa màu sắc.
Đây cũng là hoạt động mang tính giáo dục truyền thống có ý nghĩa sâu sắc, là dịp để mỗi người dân Việt Nam cùng nhau tìm hiểu và phát huy những nét đẹp văn hóa đặc trưng của dân tộc, đồng thời tưởng nhớ đến các vị vua Hùng. .
 Hội thi gói bánh chưng nhằm giáo dục truyền thống và phát huy những nét đẹp văn hóa đặc trưng của dân tộc Việt Nam. Ảnh minh họa |
Theo đó, hội thi đã thu hút sự tham gia của 7 đơn vị thuộc các nhà hàng, khách sạn, khu du lịch, trung tâm ẩm thực Việt Nam, sinh viên đến từ nhiều trường đại học tại TP Hồ Chí Minh.
Hội thi gói, nấu bánh chưng gồm 3 phần chính. Trong đó, từ 15 giờ - 17 giờ 30 ngày 22/4 là hoạt động diễn ra phần thi gói bánh, các đội thi phải gói 19 bánh chưng có kích thước 18 x 18 x 6cm. Tiếp theo là phần thi nấu bánh trong vòng 12 tiếng, yêu cầu sau khi nấu chín, các bánh chưng phải đạt trọng lượng là 1,5 kg. Tiếp theo ngày 23/4, các đội thi có 30 phút cho phần thi trưng bày mâm cỗ và ban tổ chức chấm giải, công bố giải thưởng của cuộc thi.
Trải qua hơn một ngày thi, đội Khách sạn Bến Thành (Rex) đã đạt giải nhất trị giá 4 triệu đồng, làng du lịch Bình Quới đoạt giải nhì trị giá 3 triệu đồng và Khu du lịch sinh thái Vàm sát Cần giờ, Đại học Sư phạm Kỹ thuật cùng đoạt giải ba với trị giá 2 triệu đồng. Ngoài ra, ban tổ chức còn trao 6 giải khuyến khích cho các đội còn lại.
Theo ban tổ chức, tất cả bánh chưng tham gia cuộc thi này sẽ được trưng bày tại các gian thờ để dâng lên Quốc Tổ Hùng Vương trong ngày giỗ tổ 10/3 âm lịch tại Khu tưởng niệm các vua Hùng.
