Trước đó, ngày 25/1/2022, Đoàn kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh An Giang đã kiểm tra cơ sở sản xuất thực phẩm chay Hiền Hậu (tại ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới) do ông Quách Văn Hiền (sinh năm 1960, ngụ số 215, ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới) làm chủ cơ sở.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở của ông Hiền có 176 bao chả đòn chay có tổng trọng lượng 6.573 kg; qua test nhanh cho kết quả dương tính với hàn the (Borax). Làm việc với lực lượng chức năng, ông Hiền cho biết, do nhu cầu của thị trường, cơ sở của ông vừa mới hoạt động trở lại gần một tháng nay sau thời gian ngưng sản xuất, đồng thời thừa nhận có sử dụng hàn the (Borax) trong việc chế biến chả đòn chay.
Cùng với việc tiêu hủy số lượng tang vật trên, UBND tỉnh An Giang đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 135 triệu đồng đối với hộ kinh doanh Hiền Hậu, do ông Quách Văn Hiền là người đại diện về các hành vi sản xuất chả đòn chay, thuộc diện tự công bố sản phẩm mà không có bản tự công bố sản phẩm theo quy định và sử dụng phụ gia thực phẩm hàn the (borat) ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm.
Ngoài xử phạt vi phạm hành chính, hộ kinh doanh Hiền Hậu còn bị áp dụng hình thức xử phạt bổ sung là đình chỉ sản xuất chả đòn chay trong thời gian 4 tháng đối với hành vi sử dụng hàn the để sản xuất, chế biến thực phẩm.
