Để tưởng nhớ công ơn các Vua Hùng, cứ vào dịp này, Ban Tổ chức Lễ hội Đền Hùng lại tổ chức Hội thi gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy. Với tấm lòng thành kính hướng về cội nguồn, các đội thi đã chọn những nguyên liệu làm bánh ngon nhất, thao tác nhanh và chuẩn xác nhất để có thể hoàn thành việc gói, nấu bánh chưng, giã bánh giầy trong thời gian ngắn nhất mà vẫn bảo đảm chất lượng.Những chiếc bánh chưng, bánh giầy được chế biến từ gạo nếp, đỗ xanh, hành, thịt lợn… đã trở thành lễ vật đầy ý nghĩa trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, gắn liền với truyền thuyết về Hoàng tử Lang Liêu, con thứ 18 của Vua Hùng dâng bánh lên vua cha, thể hiện lòng hiếu thảo đối với các bậc sinh thành.
Nguyễn Việt - Lâm Khánh