Tags:

Chế biến

• 

  Hoa Kỳ công bố kết quả sơ bộ về thuế chống bán phá giá với tôm Việt

  Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (Vasep), rạng sáng ngày 7/6 (giờ Việt Nam), Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả sơ bộ đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam trong giai đoạn từ 01/02/2023 đến 31/01/2024.
• 

  Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản đặc thù

  Để thiết lập chuỗi liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất đến chế biến, nhằm nâng cao chất lượng, đảm bảo truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu sản phẩm để gia tăng giá trị cho nông sản địa phương, tỉnh Ninh Thuận đang tập trung xây dựng các vùng sản xuất nông sản quy mô lớn; đồng thời thu hút doanh nghiệp đầu tư vào công nghiệp chế biến.
• 

  Các siêu đầu bếp đồng hành với cuộc thi nấu ăn của sinh viên

  Chiều 30/5, Trường Đại học Kinh tế - Tài chính TP Hồ Chí Minh (UEF) phối hợp với Hiệp hội Khoai tây Hoa Kỳ (Potatoes USA) tổ chức chuỗi hoạt động học thuật thường niên dành cho sinh viên gồm “Hội thảo về khoai tây Mỹ và ứng dụng trong chế biến món ăn” và cuộc thi nấu ăn “U.S. POTATOES - Inspiring Creativity and Celebrating Culinary Excellence”. Chương trình được tổ chức tại khu thực hành bếp - bánh - nhà hàng của UEF.
• 

  Xây dựng Tuyên Quang trở thành khu lâm nghiệp ứng dụng công nghệ cao

  Ngày 4/6, ông Nguyễn Thế Giang, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Tuyên Quang cho biết, UBND tỉnh chính thức phê duyệt Đề án “Xây dựng Tuyên Quang trở thành khu lâm nghiệp ứng dụng công nghệ cao và trung tâm sản xuất, chế biến gỗ” giai đoạn 2025 - 2045.
• 

  Triển khai các biện pháp bảo đảm sản xuất, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản

  Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện số 79/CĐ-TTg về việc chủ động triển khai các biện pháp bảo đảm sản xuất, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản.
• 

  Xử phạt 3 công ty khai thác đá với số tiền 1,2 tỷ đồng

  Ngày 31/5, theo thông tin từ UBND tỉnh Yên Bái, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Ngô Hạnh Phúc đã ký Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 3 công ty khai thác và chế biến đá ở huyện Lục Yên với số tiền 1,2 tỷ đồng.
• 

  Xung đột Hamas - Israel: Liên hợp quốc quan ngại về tình hình nhân đạo tại Gaza

  Theo phóng viên TTXVN tại New York, ngày 30/5, Văn phòng Điều phối các vấn đề nhân đạo của Liên hợp quốc (OCHA) cho biết Israel đang chặn hầu hết hàng viện trợ nhân đạo đến Dải Gaza, ngoại trừ một lượng hàng hóa nhỏ và gần như không có thực phẩm chế biến sẵn đến khu vực này, nơi mà người phát ngôn của OCHA mô tả là “nơi đói kém nhất trên Trái đất”.
• 

  Người dân bức xúc khi 'hít thở' trong môi trường ô nhiễm

  Theo phản ánh của hàng chục hộ dân thuộc tổ dân phố 8 và 10, phường Tân Lập, thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk), thời gian gần đây một công ty chế biến các mặt hàng hải sản nằm ngay trong khu đông dân cư xả trực tiếp nước thải xuống suối, gây mùi hôi thối nồng nặc, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của hàng trăm hộ dân.
• 

  Việt Nam và Lào đẩy mạnh triển khai dự án hợp tác chiến lược

  Theo phóng viên TTXVN tại Lào, từ ngày 26-29/5, Đoàn công tác của Tập đoàn Hóa chất Việt Nam (Vinachem) đã sang làm việc tại Lào để thúc đẩy việc triển khai Dự án khai thác và chế biến muối mỏ Kali tại tỉnh Khammouan, Trung Lào, một dự án hợp tác chiến lược giữa hai nước Việt Nam - Lào.
• 

  Trên 170 doanh nghiệp Việt Nam ghi dấu ấn tại hội chợ thực phẩm - đồ uống Thái Lan

  Trên 170 công ty Việt Nam đến từ các ngành sản xuất, xuất khẩu với đa dạng các mặt hàng như thủy sản, đồ uống, thực phẩm chế biến, trái cây, sản phẩm nông nghiệp, cà phê, bánh kẹo, gạo, điều, gia vị... đã hiện diện tại THAIFEX-Anuga Asia 2025, một trong những hội chợ thực phẩm - đồ uống thuộc hàng lớn nhất thế giới diễn ra thường niên tại Thái Lan.
• 

  Cần Thơ: Phát hiện cơ sở sản xuất trái cây sấy và ngâm có sử dụng hóa chất

  Cơ quan chức năng thành phố Cần Thơ đã phát hiện một cơ sở chế biến trái cây xuất khẩu do người nước ngoài thuê địa điểm kinh doanh trên địa bàn có sử dụng các loại hóa chất trong quá trình sơ chế.
• 

  Giữ gìn di sản văn hóa phi vật thể Nghề cói Kim Sơn với những nét đẹp độc đáo

  Nghề trồng và chế biến cói đã gắn bó với người dân huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình hàng trăm năm, trải qua bao thăng trầm nhưng nghề vẫn được duy trì và ngày càng phát triển. Không những tạo công ăn việc làm, thu nhập cho người dân, nghề cói nơi đây còn trở thành nét đẹp văn hóa độc đáo, vẫn luôn được bao thế hệ duy trì và phát triển.
• 

  Bị đình chỉ, cơ sở sản xuất, chế biến lâm sản vẫn hoạt động

  Mặc dù đã bị chính quyền địa phương đình chỉ và xử phạt hành chính vì tự ý xây dựng nhà xưởng, trạm biến thế trên đất trồng cây lâu năm, song cơ sở sản xuất, chế biến lâm sản của ông Hoàng Duy Viết ở xã Hà Linh, huyện Hương Khê (Hà Tĩnh) vẫn ngang nhiên hoạt động. Vụ việc gây bức xúc dư luận, đặt ra câu hỏi về hiệu lực của các quyết định xử lý và trách nhiệm giám sát từ cơ quan chức năng.
• 

  Ngôi trường THPT đầu tiên dạy làm nông nghiệp theo mô hình Nhật Bản

  Trường cấp III Nông nghiệp Nhật Bản, thuộc Trường Cao đẳng Kinh tế và Công nghệ Nam Định là ngôi trường đầu tiên tại Việt Nam dạy học sinh kỹ thuật nông nghiệp theo chuỗi giá trị từ sản xuất đến chế biến nông sản, thực phẩm theo mô hình Nhật Bản…
• 

  Tác động của thực phẩm chế biến sẵn và hóa chất đến sức khỏe trẻ em

  Ngày 23/5, một ủy ban do Bộ trưởng Y tế Mỹ Robert F. Kennedy đứng đầu đã công bố báo cáo MAHA ("Làm nước Mỹ khỏe mạnh trở lại") dài 69 trang cho biết thực phẩm chế biến sẵn, hóa chất, sự căng thẳng, việc lạm dụng thuốc kê đơn và vaccine có thể là các yếu tố dẫn đến sự gia tăng tỷ lệ mắc bệnh mãn tính ở trẻ em Mỹ.
• 

  Mực một nắng Việt vào top 10 món mực ngon thế giới

  Món mực một nắng - đặc sản của Phan Thiết - là món Việt duy nhất trong danh sách những món ăn được chế biến từ mực ngon nhất thế giới, do Taste Atlas bình chọn tháng 5/2025.
• 

  Nhật Bản tiếp tục viện trợ Dự án phát triển nông nghiệp hữu cơ tại Đồng Tháp

  Chiều 19/5, tại Tổng Lãnh sự quán Nhật Bản tại TP Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ ký kết viện trợ không hoàn lại cho “Dự án phát triển cộng đồng bền vững thông qua đào tạo nguồn nhân lực trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, chế biến thực phẩm và quản lý kinh doanh” năm thứ ba, do tổ chức phi lợi nhuận Seed to Table (Nhật Bản) thực hiện tại tỉnh Đồng Tháp. Tổng vốn viện trợ năm nay là 159.649 USD, từ Chính phủ Nhật Bản.
• 

  Không nhất thiết phải 'tuyệt thực' với thực phẩm siêu chế biến

  Các nghiên cứu cho thấy ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến, như pizza đông lạnh, có thể dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh mãn tính cao hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyến cáo nên hạn chế lượng tiêu thụ nhưng không nhất thiết phải "cạch mặt" hoàn toàn loại thực phẩm này.
• 

  Người dân cẩn trọng để không mua phải thực phẩm 'bẩn'

  Ngày 12/5, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Trần Đức Lương, tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong, chuyên chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn ở thành phố.
• 

  Khánh thành nhà máy sữa công suất lớn của TH tại LB Nga

  Theo phóng viên TTXVN tại Nga, ngày 11/5, tại huyện Borovsk, tỉnh Kaluga, Tập đoàn TH (Việt Nam) tổ chức Lễ khánh thành Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH. Sự kiện đánh dấu bước tiến bền vững mới trong Dự án Tổ hợp chăn nuôi bò sữa và chế biến sữa công nghệ cao của TH tại Liên bang Nga.

Xem tiếp