Cơ quan chức năng tỉnh Lạng Sơn đã và đang siết chặt quản lý, giám sát, kiểm tra điều kiện vệ sinh thực phẩm, nhất là các thời điểm đầu năm học mới, dịp trung thu và hàng hóa qua biên giới nhằm đảm bảo an toàn từ nguồn gốc đến tiêu dùng, giúp nâng cao sức khỏe của người dân.
Các cuộc kiểm tra đột xuất, đình chỉ cơ sở vi phạm và đề xuất dán nhãn cảnh báo đang đưa an toàn thực phẩm trở thành vấn đề được đặc biệt quan tâm tại Ấn Độ. Chiến dịch nhận được sự ủng hộ của người dân nhưng cũng gây tranh cãi trong ngành thực phẩm đóng gói trị giá hơn 100 tỷ USD.
Ngày 15/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương; Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố về việc cảnh báo thu hồi sản phẩm sữa Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula.
Chiều 14/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Cần Thơ tổ chức tập huấn công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường, an toàn giao thông đường thủy, ứng xử văn minh du lịch cho tiểu thương tại chợ nổi Cái Răng.
Lực lượng chức năng tỉnh Quảng Ninh vừa liên tiếp phát hiện và thu giữ số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, đang trên đường vận chuyển đi tiêu thụ.
Trước thực trạng công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật còn nhiều bất cập, tỉnh Phú Thọ đang triển khai đồng bộ các giải pháp nhằm chấn chỉnh hoạt động này, bảo đảm an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm.
Ý thức cộng đồng, của người tiêu dùng là yếu tố rất quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đó là nhận định của bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh tại phiên chất vấn và trả lời chất vấn, Kỳ họp thứ 6, HĐND Thành phố khóa X, diễn ra sáng 10/12.
Liên quan đến việc “thực phẩm cung cấp cho bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Cự Khê có dấu hiệu không bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm”, chiều 20/10, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội cho biết đã có văn bản số 4329/SGDĐT-GDTH ngày 20/10/2025 gửi UBND xã Bình Minh (Hà Nội) về việc tăng cường quản lý công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh.
Ngày 16/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang tiến hành kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh bán gạo ở xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, phát hiện gạo có vấn đề bất thường.
Sáng 23/8, chủ trì cuộc họp của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, Phó Thủ tướng Lê Thành Long, Trưởng ban Chỉ đạo nhấn mạnh, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vấn đề Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ rất quan tâm chỉ đạo, không chỉ đối với lĩnh vực liên quan đến Ban Chỉ đạo mà cả trong hoạt động thực thi của các bộ, ban, ngành, cơ quan.
Gần đây, liên tiếp những vụ việc không đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như khẩu phần ăn xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội, một lần nữa dấy lên những lo ngại của phụ huynh học sinh về quy trình kiểm soát chất lượng bữa ăn tại các nhà trường. Nhiều ý kiến cho rằng, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần tăng cường giám sát thường xuyên, liên tục tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và phụ huynh học sinh.
Lựa chọn sản xuất có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm; Cẩn trọng với những loại thực phẩm đóng gói có mùi, vị, hoặc màu sắc bất thường; Bảo quản riêng biệt thực phẩm sống và chín, bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn… là một số cách phòng chống ngộ độc Botulinum.
Ngộ độc Botulinum hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. Những loại thực phẩm có nguy cơ chứa độc tố Botulinum có thể bao gồm các loại thực phẩm lên men truyền thống không đảm bảo vệ sinh, thực phẩm đóng hộp và sữa chua đã bị hỏng.
Các chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng tại Nhật Bản đã nâng cao cảnh giác sau khi việc các trò đùa mất vệ sinh xuất hiện ngày một gia tăng làm mất lòng thực khách.
Vào mùa lễ hội tháng Giêng, các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, đền, chùa... trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn thu hút một lượng lớn du khách tham quan, vãn cảnh. Đây cũng chính là dịp để các dịch vụ ăn uống nở rộ, đặc biệt là dịch vụ ăn uống có tính chất tạm thời, lều quán đơn giản thiếu điều kiện bảo quản và chế biến thực phẩm an toàn nên nguy cơ người tiêu dùng mắc các bệnh lây qua thực phẩm là rất lớn...
Tết Nguyên đán Quý Mão đã cận kề. Đây là thời điểm các cơ sở sản xuất thực phẩm trên địa bàn tăng công suất nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các địa phương trên địa bàn tỉnh đang phối hợp với cơ quan chức năng tăng cường tuyên truyền, thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát để kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm những chủ sản xuất kinh doanh vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Và trên hết vẫn là ý thức của người sản xuất, kinh doanh.
Gần đây, sau sự việc một trường hợp bán hàng rong tại khu vực Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa (thành phố Nha Trang) bị quay clip với nghi ngờ không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thực phẩm, lấn chiếm vỉa hè, khiến dư luận xôn xao, Ủy ban nhân dân thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, đã kiểm tra, xử phạt kịp thời vụ việc.
Sau 2 năm ảnh hưởng của dịch COVID-19, mùa Trung thu năm 2022, mặt hàng bánh Trung thu đến từ những thương hiệu lớn như: Công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội, Kinh Đô, Bibica… được nhiều người tiêu dùng lựa chọn.
Thái Lan có nét văn hóa ẩm thực đường phố đa dạng, hấp dẫn cả người địa phương và du khách nước ngoài. Để gìn giữ nét văn hóa đó và phát huy hiệu quả thu hút du khách của loại hình ẩm thực bình dân này, Thái Lan đã có nhiều biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm cho thức ăn hè phố.
