Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng thực phẩm organic (hữu cơ) đã trở nên phổ biến ở các nước phát triển trên thế giới và ngay cả Việt Nam, bởi những lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.
Hiện nay, rất nhiều sản phẩm sạch, có nguồn gốc được nhiều doanh nghiệp (DN) đẩy mạnh sản xuất, phân phối trên thị trường; trong đó, có những sản phẩm mang thương hiệu VietGap, Global Gap. Tuy nhiên, những sản phẩm Organic (thực phẩm hữu cơ) lại ít người biết đến.
Từ trước đến giờ, người tiêu dùng luôn nghĩ rằng thực phẩm hữu cơ tốt hơn, an toàn hơn thực phẩm thông thường có sử dụng thuốc trừ sâu. Nhưng một nghiên cứu mới công bố của Mỹ cho thấy điều ngược lại.