#Sôcôla

Giá sôcôla đang tiếp tục leo thang do tác động trễ từ thị trường ca cao, khiến các nhà bán lẻ phải điều chỉnh giá. Tuy nhiên, triển vọng có thể sáng sủa hơn vào dịp lễ Phục sinh năm tới.

Ngày Sôcôla Thế giới diễn ra vào ngày 7/7 hàng năm. Đây là dịp để mọi người cùng nhau thưởng thức hương vị, cũng như khám phá lịch sử của sôcôla. Sôcôla, đặc biệt là sôcôla đen, từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sôcôla không chỉ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch mà còn làm giảm lo âu, căng thẳng và giúp tăng cường năng lượng.

Dịp lễ Phục sinh năm nay, khách sạn Amigo tại thủ đô Brussels của Bỉ trở thành điểm hẹn đặc biệt cho giới yêu thích nghệ thuật và sôcôla, với sự trở lại của triển lãm “Bel’œuf” (tạm dịch: Những quả trứng xinh đẹp). Đây là sự kiện tôn vinh tài năng của 35 nghệ nhân sôcôla hàng đầu của Bỉ qua những tác phẩm trứng Phục sinh.

Ngày 15/3, theo CNN, tại nhiều thành phố lớn ở Trung Quốc, số lượng cửa hàng chuyên kinh doanh hàng hóa Nga đang gia tăng đáng kể. Mặt tiền được trang trí bằng cờ Nga và Trung Quốc, bên trong bày bán đa dạng sản phẩm như sôcôla, bánh quy, mật ong và rượu vodka.

Những hộp sôcôla ngày Lễ Tình nhân luôn là biểu tượng ngọt ngào của tình yêu. Nhưng năm nay, những món quà này không chỉ thể hiện tình cảm sâu đậm mà còn thể hiện... độ dày của ví tiền.

Lễ Phục sinh sắp đến gần và giá ca cao đang ở mức cao kỷ lục có thể sẽ không ảnh hưởng đến tâm trạng háo hức chuẩn bị quà cho ngày lễ này của các bậc phụ huynh với những chú thỏ được làm từ sôcôla ngọt ngào và những quả trứng nhựa chứa đầy kẹo.

Trong các ngày từ 12 - 14/4, tại thủ đô Moskva của LB Nga diễn ra Triển lãm và hội nghị quốc tế lần thứ 10 về cà phê, trà, sôcôla và ca cao (CTCRE).

Tại Nhật Bản, giá cả các mặt hàng thông dụng đang leo thang trong khi tiền lương tăng chậm khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Tuy nhiên, sôcôla có thể là một mặt hàng ngoại lệ khi Ngày Valentine (Ngày lễ tình nhân) đang đến gần.

Ngày 27/4, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) thông báo phát hiện hơn 150 trường hợp nghi nhiễm khuẩn Salmonella liên quan đến các sản phẩm sôcôla thương hiệu Kinder do nhà máy của tập đoàn sản xuất bánh kẹo Ferrero tại Bỉ sản xuất.

Châu Âu ghi nhận tổng cộng 150 ca nhiễm khuẩn salmonella tại 9 quốc gia trong khu vực, bị cho là liên quan đến các sản phẩm sôcôla Kinder do nhà máy Ferrero tại thị trấn Arlon (Bỉ) sản xuất.

Trong các ngày 10-12/2, Triển lãm sôcôla lần thứ tư đã diễn ra tại Brussels, Bỉ. Đây là dịp vinh danh các cá nhân với sự sáng tạo có đóng góp cho ngành sản xuất sôcôla.

Trang mạng Lenta.ru của Nga đã điểm lại 7 thương hiệu sản phẩm gắn liền với Liên Xô, điều đặc biệt là một số mặt hàng đến nay vẫn được người dân Nga ưu ái sử dụng.

Món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, sôcôla đen, được cho là tốt cho sức khỏe tim mạch, cũng như có lợi cho những người mắc tiểu đường.

Hòa vào không khí hối hả, tất bật của những ngày cuối năm để chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán đang đến gần, thị trường quà tặng mùa Valentine 2015 tại TP Hồ Chí Minh cũng nhộn nhịp không kém.