Ngày 2/2, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra ngày 29/1/2026 tại ấp Bình Thới A, xã Bình Trưng, tỉnh Đồng Tháp, khiến 2 người tử vong sau khi uống rượu ngâm.
Bác sỹ Đào Ngọc Việt, Trưởng khoa Cấp cứu, Bệnh viện đa khoa tỉnh Tuyên Quang cho biết: Đơn vị vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân bị ngộ độc rượu ngâm củ ấu tẩu là Đoàn Đình Luận và Trần Ngọc Tiềm (cùng trú tại xã Tràng Đà, thành phố Tuyên Quang) trong tình trạng lơ mơ, vã mồ hôi, chân tay lạnh, mạch nhanh, nhỏ khó bắt, huyết áp tụt, da tái nhợt, tê lưỡi, nôn, có cơn ngừng thở kéo dài ở dạng nguy hiểm.
Chiều 20/7, ông Phạm Ngọc Quy, Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An cho biết: Đã xác định được nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm tại gia đình anh Vi Văn Dần, bản Cọc, xã Châu Bình, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An, vào ngày 8/7/2018 là do rượu ngâm rễ cây rừng.
Liên quan đến vụ ba người tử vong, một người nguy kịch nghi do ngộ độc rượu ngâm rễ cây rừng tại Nghệ An, ngày 13/3, anh Lữ Văn Khăm (24 tuổi, ở bản Chà Lắn, xã Hữu Lập, huyện Kỳ Sơn, Nghệ An), người còn sống duy nhất trong vụ ngộ độc trên đã được chuyển từ Bệnh viện Đa khoa huyện Kỳ Sơn tới Bệnh viện Hữu nghị đa khoa Nghệ An để tiếp tục điều trị, theo dõi.
Các bệnh nhân nhập viện trong tình trạng vật vã, đau bụng. Theo thông tin từ người nhà các bệnh nhân, khoảng 20 giờ cùng ngày, cả 5 người cùng ăn tiết canh vịt và uống một loại rượu ngâm rễ cây, người dân địa phương gọi là cây sâm.
Để phòng ngừa ngộ độc rượu, bia, các chuyên gia khuyến cáo không uống rượu ngâm với lá, rễ cây, phủ tạng động vật không rõ độc tính hay rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân.
