#IP văn hóa

Từ góc phố đến làng nghề, người làm nội dung tìm chất liệu sáng tạo trong đời sống TP Hồ Chí Minh. Tại tọa đàm sáng 14/11, các nhà sáng tạo và đại diện cơ quan quản lý bàn cách đưa những câu chuyện ấy đến công chúng, gắn với du lịch và phát triển thành sản phẩm văn hóa.

Từ những gánh hàng rong len lỏi trên phố cổ Hà Nội hơn một thế kỷ trước đến danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia hôm nay, phở đã đi một hành trình dài để trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Trong bối cảnh kinh tế sáng tạo đang trở thành xu thế phát triển, câu chuyện của Phở Hà Nội không còn dừng lại ở một món ăn nổi tiếng hay một di sản cần bảo tồn, mà phở đang được tiếp cận theo cách mới và được nhìn nhận như một nguồn lực nội sinh, có thể tạo ra những giá trị mới cho phát triển kinh tế - xã hội.