Gần đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, không khí tại các vùng chăn nuôi gà Đông Tảo (xã Hoàn Long, tỉnh Hưng Yên) trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Với dáng vẻ đặc biệt, chất lượng thịt thơm ngon cùng giá trị văn hóa lâu đời, gà Đông Tảo tiếp tục khẳng định vị thế là đặc sản, được nhiều người tiêu dùng săn đón để làm quà biếu và sử dụng trong những bữa cơm sum họp đầu xuân.
Xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên nằm cạnh tuyến đê sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km, nổi tiếng với nghề chăn nuôi gà chân to, gà tiến vua. Nơi đây đã có nhiều người trở thành tỷ phú nhờ nuôi giống gà quý hiếm "độc nhất vô nhị" này.
Nổi tiếng có đôi chân lớn và sần sùi như “vẩy rồng”, gà Đông Tảo từ lâu đã trở thành món ngon ở Việt Nam và được tiêu thụ chủ yếu trong dịp Tết Nguyên Đán.
Hợp tác xã chăn nuôi và kinh doanh gà Đông Tảo, ở xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên nổi tiếng với thương hiệu "Gà Đông Tảo". Nuôi gà Đông Tảo không chỉ đem lại kinh tế cao cho các thành viên trong Hợp tác xã mà còn góp phần bảo vệ nguồn gen quý của giống gà này. Vừa qua, Hợp tác xã là một trong 63 hợp tác tiêu biểu toàn quốc được vinh danh tại Chương trình "Tự hào Nông dân Việt Nam" năm 2023 do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam tổ chức.
Tại một trang trại gần Hà Nội, Le Van Hien chọn ra con gà tốt nhất trong đàn "gà rồng" của ông - giống gà có đôi chân to và có giá lên tới 2.000 USD/con.
Tại một trang trại gần Hà Nội, Le Van Hien chọn ra con gà tốt nhất trong đàn "gà rồng" của ông - giống gà có đôi chân to và có giá lên tới 2.000 USD/con.
Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên triển khai thành công mô hình "Chăn nuôi gà Đông Tảo lai theo hướng hữu cơ". Đây là phương pháp chăn nuôi giúp các hộ nông dân tiếp cận các dịch vụ, ứng dụng kiến thức khoa học kỹ thuật, tạo tiền đề chuyển hướng phát triển chăn nuôi hữu cơ phù hợp với nhu cầu sản xuất sạch.
Nhằm giới thiệu sự đa dạng sinh học, góp phần tuyên truyền bảo tồn một số loài gà thuần chủng của Việt Nam, phục vụ việc phát triển kinh tế vùng miền, Bộ Thông tin và Truyền thông dự kiến sẽ phát hành bộ tem “Gà bản địa Việt Nam” vào ngày 25/8.
Chỉ hơn nửa tháng nữa là đến Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, thời điểm này tại nhiều trang trại chăn nuôi các con vật đặc sản như lợn rừng, gà Đông Tảo, gà chọi, dê núi… ở Hà Tĩnh đang nhộn nhịp khách đến đặt hàng.
Tỉnh Hưng Yên đang triển khai mô hình chăn nuôi gà Đông Tảo lai an toàn sinh học nhằm duy trì, phát triển và nhân rộng giống gà Đông Tảo lai, giúp các hộ nông dân tiếp cận các dịch vụ, ứng dụng kiến thức khoa học kỹ thuật, nâng cao hiệu quả chăn nuôi theo hướng bền vững.
Tỉnh Hưng Yên đang triển khai mô hình chăn nuôi gà Đông Tảo lai an toàn sinh học nhằm duy trì, phát triển và nhân rộng giống gà Đông Tảo lai, giúp các hộ nông dân tiếp cận các dịch vụ, ứng dụng kiến thức khoa học kỹ thuật, nâng cao hiệu quả chăn nuôi theo hướng bền vững.
Chăn nuôi gia cầm ở Việt Nam giữ vị trí khá quan trong trong cung cấp nguồn thực phẩm (thịt, trứng) cho xã hội đồng thời cũng góp phần vào việc cải thiện điều kiện kinh tế cho các hộ nông dân. Tuy nhiên, hiện nay các giống gà nội đang có nguy cơ kém phát triển, thậm chí một số giống có nguy cơ bị mất do khả năng cạnh tranh hạn chế so với các giống gà cao sản hay gà công nghiệp.
Với ý chí vươn lên thoát nghèo, bà Lê Thị Ngọc Hà (sinh năm 1957, thôn 15, xã Hòa Đông, huyện Krông Pắk, Đắk Lắk) đã học hỏi và phát triển mô hình nuôi gà Đông Tảo mang về thu nhập hơn 100 triệu đồng/năm, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế tại địa phương.
Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Nguyên đán nên không khí mua sắm tại các phiên chợ Tết, hội chợ Xuân đang rất tấp nập. Năm nay, các loại đặc sản vùng miền được người dân ưu tiên lựa chọn để làm quà biếu Tết.
Khoái Châu - miền đất tự bao giờ đã rất nổi tiếng với những đặc sản quê hương như gà Đông Tảo, nhãn Miền, bưởi Hoàng, đậu phụ An Vĩ, chả gà Tiểu Quan,... Gần đây một thương hiệu được rất nhiều người quan tâm và biết đến đó chính là sản phẩm tinh bột nghệ ở xã Chí Tân huyện Khoái Châu (Hưng Yên).
Nằm ở trung tâm vùng Đồng bằng sông Hồng, được thiên nhiên ưu ái, có dòng sông Hồng và sông Luộc chảy qua tạo nên những bãi bồi phù sa màu mỡ, Hưng Yên có nhiều đặc sản nổi tiếng khắp trong vùng và cả nước. Hưng Yên được mệnh danh là “Đất nhãn”, “xứ nhãn” hay “thủ đô của loài nhãn”. Ngoài ra, Hưng Yên còn có một loại trái cây nổi tiếng nữa, đó là vải lai u – là một trong 6 nhãn hiệu của tỉnh được nhà nước bảo hộ về chất lượng cùng với nhãn lồng, chuối tiêu hồng, tương Bần, gà Đông Tảo, quất cảnh Văn Giang.
