Một nhóm nghiên cứu quốc tế vừa phát hiện rằng chế độ dinh dưỡng Địa Trung Hải phiên bản xanh (giàu thực vật) có khả năng cải thiện hoạt động của các gene liên quan đến sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và làm chậm quá trình lão hóa.
Suy dinh dưỡng và thừa cân, béo phì đang trở thành gánh nặng kép về dinh dưỡng ở trẻ em, đặt ra nhiều thách thức đối với công tác chăm sóc sức khỏe. Trong bối cảnh đó, việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng học đường được xem là giải pháp then chốt nhằm bảo đảm trẻ em phát triển toàn diện về thể chất, trí tuệ, tạo nền tảng vững chắc cho nguồn nhân lực tương lai của đất nước.
Trong bối cảnh những xu hướng ăn kiêng đang tác động mạnh mẽ đến thói quen ăn uống của người tiêu dùng và chiến lược kinh doanh của các tập đoàn, câu hỏi được nhiều người quan tâm là liệu những xu hướng này có thực sự lành mạnh.
Ngày 7/1, chính quyền của Tổng thống Mỹ Donald Trump công bố các hướng dẫn mới về chế độ dinh dưỡng, trong đó khuyến nghị người dân nước này nên ăn nhiều protein hơn và ít đường hơn so với trước đây, đồng thời tránh thực phẩm chế biến sẵn, để đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh.
Tại Chương trình Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 5, Bộ Y tế tập trung truyền thông nâng cao hiểu biết của người dân về thực hành dinh dưỡng khoa học, vận động hợp lý, phòng bệnh hiệu quả.
Với mục tiêu mang đến giải pháp chăm sóc sức khỏe toàn diện cho người tiêu dùng, Centrum mong muốn có thể giúp người tiêu dùng Việt Nam đẩy lùi tình trạng thiếu vi chất và thực hiện “bữa ăn cầu vồng” mỗi ngày dễ dàng hơn thông qua việc bổ sung hơn 20 vitamin và khoáng chất thiết yếu mỗi ngày.
Gần đây, liên tiếp những vụ việc không đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như khẩu phần ăn xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội, một lần nữa dấy lên những lo ngại của phụ huynh học sinh về quy trình kiểm soát chất lượng bữa ăn tại các nhà trường. Nhiều ý kiến cho rằng, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần tăng cường giám sát thường xuyên, liên tục tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và phụ huynh học sinh.
Ngày 3/10, theo thông tin từ Cục Thể dục thể thao (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch), cơ quan này đã chỉ đạo các bộ phận liên quan xác minh, làm rõ các vấn đề có liên quan mà cơ quan báo chí đã đề cập về công tác quản lý, phục vụ Đội tuyển Bóng bàn trẻ quốc gia đang tập huấn tại Khu Liên hợp thể thao Quốc gia Mỹ Đình, Hà Nội.
Ngày 12/7, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Hội thảo khoa học quốc tế “Dinh dưỡng thực vật và giải pháp sức khỏe của thế kỷ 21" đã được tổ chức với sự tham gia của nhiều nhà khoa học, chuyên gia quốc tế hàng đầu về lĩnh vực dinh dưỡng thực vật của Việt Nam, Hoa Kỳ, Singapore.
Ngày 25/8, tại Hà Nội, Viện Y học ứng dụng Việt Nam (Tổng hội Y học Việt Nam) tổ chức Hội thảo khoa học "Báo động thực trạng thừa cholesterol - Hệ lụy và giải pháp". Hội thảo nhằm cập nhật kiến thức cho cộng đồng về thực trạng mỡ máu cao đang ngày càng trở nên phổ biến và khuyến nghị giải pháp giúp kiểm soát và ngăn ngừa mỡ máu từ chế độ dinh dưỡng.
Nhiều gia đình Ấn Độ đang chuyển hướng sang các bữa ăn “tiết kiệm ngân sách” nấu chung một nồi, cắt giảm các loại rau đắt đỏ và những món ăn vặt chiên ngập dầu để vượt qua cuộc khủng hoảng chi phí sinh hoạt.
Người bị sốt xuất huyết luôn cảm thấy cơ thể mệt mỏi và không muốn ăn. Do hệ miễn dịch và sức đề kháng lúc này đang kém nên chế độ dinh dưỡng là vấn đề cần được quan tâm đặc biệt. Để cơ thể có sức và nhanh hồi phục, người bệnh nên chú ý thực phẩm nên và không nên ăn khi đang bị sốt xuất huyết
Theo khuyến cáo của Bộ Y tế và CDC Hoa Kỳ, cùng các chuyên gia dinh dưỡng, người dân trước và sau khi tiêm vaccine phòng COVID-19 nên đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối và giàu năng lượng. Để hỗ trợ tốt nhất cho hệ thống miễn dịch sau khi tiêm phòng, nên ưu tiên ăn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và kháng viêm.
Từ 1/1/2021, các huấn luyện viên, vận động viên thành tích cao sẽ được áp dụng chế độ dinh dưỡng đặc thù mới, tăng thêm đến 240.000 đồng cho vận động viên có khả năng giành huy chương vàng so với quy định cũ.
Người bị sốt xuất huyết luôn cảm thấy cơ thể mệt mỏi và không muốn ăn. Do hệ miễn dịch và sức đề kháng lúc này đang kém nên chế độ dinh dưỡng là vấn đề cần được quan tâm đặc biệt. Để cơ thể có sức và nhanh hồi phục, người bệnh sốt xuất huyết nên chú ý thực phẩm nên và không nên ăn.
Nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời có vai trò vô cùng quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ. Trong giai đoạn cho con bú, chế độ dinh dưỡng của mẹ ảnh hưởng rõ rệt đến sức khỏe của con.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát một số căn bệnh như đái tháo đường, huyết áp cao. Nghiên cứu mới đây đã tiếp tục củng cố quan điểm về vai trò của chế độ dinh dưỡng khi đưa ra bằng chứng cho thấy một chế độ ăn phù hợp có thể hỗ trợ cả điều trị ung thư. Công trình nghiên cứu này đã được công bố trên tạp chí Nature số ra ngày 1/8.
Những ngày gần đây, tại Đà Nẵng, thời tiết nắng nóng kéo dài đã khiến nhiều trẻ em mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp và tiêu hóa. Số lượng trẻ đến khám và nhập viện điều trị tại các cơ sở y tế cũng tăng cao.
Mùa nắng nóng, nhiệt độ cao, có khi lên tới 37-39 độ C thường cơ thể bài tiết nhiều mồ hôi gây mất nhiều nước, các chất khoáng, chất điện giải và một số vitamin khiến người mệt mỏi làm chúng ta không muốn ăn, chỉ thấy khát nước. Điều kiện thời tiết như vậy, mọi người cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý để đảm bảo sức khỏe.
Theo BS. CK II Đỗ Thị Ngọc Diệp – Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh, để tăng cường sức khỏe thì chế độ dinh dưỡng, vận động và lối sống lành mạnh là ba yếu tố quan trọng. Việc vận động không chỉ tăng cường sức khỏe mà còn xây dựng một lối sống năng động, linh hoạt hơn.
.jpg)
