Trong bối cảnh những xu hướng ăn kiêng đang tác động mạnh mẽ đến thói quen ăn uống của người tiêu dùng và chiến lược kinh doanh của các tập đoàn, câu hỏi được nhiều người quan tâm là liệu những xu hướng này có thực sự lành mạnh.
Phóng viên TTXVN tại Tokyo dẫn kết quả nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Nhật Bản cho biết những người ăn nhiều rau quả giàu vitamin và chất xơ có nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người không ăn nhiều các thực phẩm này.
Chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ trong thai kỳ có thể giúp giảm nguy cơ tiền sản giật - một hội chứng bệnh lý nguy hiểm ở thai phụ mà theo nhiều nghiên cứu y học lâu nay chứng minh có thể dẫn tới các bệnh về dị ứng và suy giảm hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ trong thời kỳ phát triển sau này.
Chế độ dinh dưỡng giàu chất xơ trong thai kỳ có thể giúp giảm nguy cơ tiền sản giật - một hội chứng bệnh lý nguy hiểm ở thai phụ mà theo nhiều nghiên cứu y học lâu nay chứng minh có thể dẫn tới các bệnh về dị ứng và suy giảm hệ miễn dịch ở trẻ nhỏ trong thời kỳ phát triển sau này.
