#cá ngừ đại dương

Sau chuyến đi biển đầu năm 2026, hàng trăm ngư dân ở cảng cá Tam Quan (Gia Lai) đã trúng "lộc" biển đầu năm, hứa hẹn đón 1 cái Tết ấm no, hạnh phúc.

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, chào mừng sự kiện hợp nhất giữa tỉnh Bình Định (cũ) và Gia Lai (cũ) thành tỉnh Gia Lai mới, UBND tỉnh Gia Lai long trọng tổ chức Lễ hội Tinh hoa Đại ngàn - Biển xanh hội tụ 2025 với chủ đề “Khát vọng Biển xanh – Đại ngàn tỏa sáng”.

Sáng 11/4, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế - VITM Hà Nội 2025, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Phú Yên đã giới thiệu, quảng bá văn hóa đặc trưng kết hợp trình diễn cá ngừ đại dương Phú Yên tới du khách trong và ngoài nước.

Sau những ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, ngư dân Khánh Hòa lại hối hả ra khơi với mong muốn một năm mới bội thu và thực hiện tốt các quy định của châu Âu về chống khai thác IUU. Những chuyến tàu đầu tiên trở về với cá ngừ vây vàng mắt to đầy ắp đã mang đến tín hiệu vui. Tàu KH 90044 TS của ông Trần Hữu Đông đạt sản lượng 1,7 tấn, một số tàu khác đạt từ 1,3 – 2 tấn. Giá cá nhích lên cũng là một động lực lớn để ngư dân tiếp tục vươn khơi, hy vọng vào một năm "mưa thuận gió hòa". Bà con ngư dân cũng cam kết thực hiện nghiêm ngặt các quy định về chống khai thác IUU để đảm bảo sản phẩm thủy sản của Việt Nam được xuất khẩu sang thị trường châu Âu.

Trong phiên biển đầu năm mới, nhiều tàu cá của ngư dân thị xã Hoài Nhơn (Bình Định) đã trúng đậm cá ngừ đại dương. Chủ tàu lẫn thuyền viên đều rất phấn khởi vì “lộc biển” đã mang lại cho họ nguồn thu đáng kể.

Ngư dân tỉnh Khánh Hòa đang đón những ngày đầu năm mới Giáp Thìn với không khí phấn khởi và nhộn nhịp tại bến cảng Hòn Rớ, cảng cá lớn nhất miền Trung, nhờ đầu vụ cá ngừ đại dương đạt sản lượng cao chưa từng có.

Chi cục Thủy sản tỉnh Khánh Hoà cho biết, 2 tháng đầu năm 2023, số lượng hàng xuất khẩu cá ngừ đại dương của các doanh nghiệp tại Khánh Hoà đi các thị trường châu Âu, Mỹ, Nhật đều khó khăn, giảm đến 30% so với cùng kỳ năm 2022. Tình trạng này khiến giá thu mua cá ngừ nguyên liệu giảm, tác động trực tiếp đến đời sống của rất nhiều ngư dân.

Một con cá ngừ đại dương nặng 212 kg đã được bán với giá 36,04 triệu yen (271.500 USD) trong phiên đấu giá đầu tiên của năm 2023 tại chợ cá Toyosu ở thủ đô Tokyo của Nhật Bản ngày 5/1.

Tuần Văn hóa du lịch tỉnh Phú Yên diễn ra từ ngày 28 - 31/7 với chủ đề “Cá ngừ đại dương - Tinh hoa của biển”.

Tại Ngày hội Du lịch TP Hồ Chí Minh năm 2022, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Phú Yên, Hiệp hội Du lịch Phú Yên đã tổ chức chương trình “Trình diễn nghệ thuật Bài chòi và ẩm thực cá ngừ đại dương Phú Yên".

Trước những biến động mạnh toàn cầu trong hơn một năm qua, xuất khẩu cá ngừ luôn nỗ lực để mang về kim ngạch xuất khẩu tốt cho Việt Nam. Chính vì vậy, các giải pháp để cá ngừ Việt Nam được tiêu thụ tốt hơn ở thị trường thế giới luôn được các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cá ngừ Việt Nam quan tâm. 

Vào những ngày từ 10 đến 15 âm lịch hàng tháng, các tàu câu cá ngừ đại dương ở Phú Yên lại tạm “gác câu” trở về bờ và đây cũng là thời điểm chợ cá ngừ đại dương tại cảng cá Đông Tác, phường Phú Đông, thành phố Tuy Hòa, nhộn nhịp nhất.

Nhiều tàu khai cá ngừ đại dương ở vùng xa bờ trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần của ngư dân tỉnh Phú Yên đang tiếp tục cập cảng.

Sau một thời gian dài trầm lắng, những ngày cuối năm Tân Sửu, giáp Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 cảng cá Hòn Rớ, thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa (cảng cá lớn nhất vùng Nam Trung Bộ) lại nhộn nhịp bởi các thuyền câu cá ngừ đại dương các tỉnh cập bến với sản lượng cao.

Buổi bán đấu giá cá ngừ đại dương đầu tiên của năm 2022 tại chợ cá Toyosu ở thủ đô Nhật Bản đã ghi nhận mức giá kỷ lục 145.000 USD cho một con cá trọng lượng 211 kg.

Buổi bán đấu giá cá ngừ đại dương đầu tiên của năm 2022 tại chợ cá Toyosu ở thủ đô Nhật Bản đã ghi nhận mức giá kỷ lục 145.000 USD cho một con cá trọng lượng 211 kg.

Ông Nguyễn Công Bình, Phó Chi cục Trưởng phụ trách Chi cục Thủy sản Bình Định cho biết, từ đầu năm đến nay, các tàu câu cá ngừ đại dương của ngư dân trong tỉnh khai thác đạt trên 3.800 tấn, giảm gần 10% so với cùng kỳ năm 2020.

Dịch bệnh COVID-19 vẫn diễn biến phức tạp ở trong nước và trên thế giới khiến nghề đánh bắt cá ngừ đại dương của ngư dân Việt Nam gặp nhiều khó khăn do không xuất khẩu được sản phẩm.

Cá ngừ đại dương là một trong những đặc sản của ẩm thực Phú Yên. Từ nguyên liệu chính là cá ngừ, dưới bàn tay tài hoa và tài chế biến của các đầu bếp đã cho ra những món ăn như: Cá ngừ rang muối hoàng kim, cá ngừ đại dương nướng đá, cá ngừ xông khói rượu Quán Đế...

Tại châu Mỹ và châu Âu, dịch COVID-19 còn diễn biễn phức tạp, gây tác động không nhỏ đến các hoạt động xuất nhập khẩu nông sản của Việt Nam, trong đó có mặt hàng cá ngừ. Hiện, ngành thủy sản chuyển hướng sản xuất và tiêu thụ để hỗ trợ ngư dân duy trì, bám biển.