Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm còn tiềm ẩn tại bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố, tỉnh Vĩnh Long đang tăng cường quản lý, kiểm tra, xử lý nhằm nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm.
Từ những hộp bột ăn dặm mang thương hiệu HiPP bị thu hồi hàng loạt tại các quốc gia châu Âu có tiêu chuẩn sống cao, đến những vụ việc thịt lợn "bẩn" len vào bếp ăn trường học trong nước bị phát hiện thời gian gần đây là những câu chuyện tưởng chừng xa mà lại rất gần.
Trước vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, một số trường THCS trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã chủ động phát đi thông báo tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ ngày 13/4. Quyết định này được đưa ra nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh trong thời gian chờ kết luận từ cơ quan chức năng.
Chiều 6/4, Công an thành phố Hà Nội đã thông tin về vụ đưa 300 tấn thịt lợn bị nhiễm bệnh vào bếp ăn của 26 trường tiểu học và nhiều trường mầm non đang thu hút sự quan tâm chú ý đặc biệt của dư luận xã hội.
Những ngày cuối tháng 1/2026, thông tin liên quan đến chất lượng thực phẩm trong bếp ăn học đường tại TP Hồ Chí Minh đã khiến nhiều phụ huynh lo lắng. Không chỉ là câu chuyện chất lượng bữa ăn bán trú, vấn đề còn đặt ra khoảng trống về minh bạch, trách nhiệm và cơ chế kiểm soát nhằm bảo đảm sức khỏe học sinh và khôi phục niềm tin của phụ huynh.
Chiều 29/1, Sở Giáo dục và Đào tạo TP Hồ Chí Minh yêu cầu các cơ sở giáo dục trên địa bàn rà soát, giám sát chặt chẽ việc tổ chức bữa ăn học đường; đồng thời dừng ngay việc sử dụng các nguồn thực phẩm liên quan đến Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Công ty Sago Food) nhằm bảo đảm an toàn cho học sinh.
Trước nghi vấn liên quan đến an toàn thực phẩm từ một đơn vị cung cấp suất ăn học đường, sáng 29/1, nhiều trường học trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã quyết định tạm ngưng hoặc thay đổi đơn vị cung cấp suất ăn bán trú.
Ngày 26/1, Ủy ban nhân dân phường Bến Cát (Thành phố Hồ Chí Minh) cho biết, đơn vị đã kiểm tra, rà soát và xử lý thông tin phản ánh liên quan đến vụ việc an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú Trường Tiểu học Lương Thế Vinh tại địa phương, sau khi trên mạng xã hội xuất hiện hình ảnh, thông tin gây lo ngại trong phụ huynh học sinh.
Chiều ngày 26/12, tại địa bàn biên giới xã Nhôn Mai (tỉnh Nghệ An), cấp ủy, chính quyền địa phương phối hợp cùng các ban, ngành, tổ chức chính trị - xã hội và đông đảo cán bộ, giáo viên, học sinh và người dân tại các bản làng đã tổ chức Lễ Khởi công xây dựng 5 bếp ăn cho học sinh mầm non tại các điểm trường thuộc các bản Xói Voi, Na Lợt, Huồi Măn, Piêng Luống và Phia Òi.
Ở giữa lòng phố biển Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, cứ đều đặn mùng một và rằm hằng tháng trong suốt gần 8 năm qua, bếp ăn từ thiện ở chùa Tổ đình Nghĩa Phương (số 2 Lý Thánh Tôn, phường Vạn Thạnh), bất kể nắng, mưa, đều mở cửa đón người dân đến ăn cơm chay miễn phí.
Chiều 8/4, tại xã Quảng Ngần, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Hà Giang phối hợp với Tổng hội Nhất Quán Đạo Việt Nam khánh thành và đưa vào sử dụng công trình bếp ăn tại Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học và Trung học Cơ sở Quảng Ngần (huyện Vị Xuyên, Hà Giang).
Ngày 16/3, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk, bệnh viện đang tiếp nhận và điều trị cho 7 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm tại Trung tâm Bảo trợ xã hội tỉnh (thuộc Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk).
Liên quan đến chùm ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể Công ty Cổ phần đóng tàu Sông Cấm (thôn Ngô Hùng, xã An Hồng, huyện An Dương, thành phố Hải Phòng), theo thông tin từ Sở Y tế Hải Phòng, đến 17 giờ ngày 28/6, các bệnh nhân đã cơ bản hồi phục sức khỏe, 112/113 bệnh nhân đã ra viện, 1 bệnh nhân hiện đang điều trị và có mức độ trung bình.
Liên quan đến vụ ngộ độc khiến 127 công nhân phải nhập viện điều trị, Bộ Y tế yêu cầu đình chỉ ngay hoạt động bếp ăn tập thể Nhà máy Đóng tàu Sông Cấm, điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc, truy xuất nguồn gốc thực phẩm...
Tại TP Hồ Chí Minh, việc tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh đang được thực hiện bằng các phương thức như nhà trường tự nấu, trường ký hợp đồng sử dụng thực phẩm với đơn vị ngoài đến trường nấu và ký hợp đồng mua suất ăn sẵn ở bên ngoài đưa vào trường. Việc đảm bảo an toàn từ nguồn thực phẩm đến khâu chế biến cho bữa ăn bán trú là điều đặc biệt quan trọng.
Liên quan đến thông tin bếp ăn bán trú của Trường Mầm non Thanh Khương, xã Thanh Khương, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh xuất hiện thực phẩm không bảo đảm (thịt lợn nổi hạch trắng, dấu hiệu giống như bệnh sán gạo và thịt gà kém chất lượng), ngày 6/3, UBND huyện Thuận Thành đã ra Quyết định tạm đình chỉ công tác đối với Hiệu trưởng Trường Mầm non Thanh Khương.
Sau sự cố ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra trưa 5/10 tại Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng (thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình), sáng 8/10, học sinh nhà trường đã trở lại học tập, trong khi đó bếp ăn của trường bị đình chỉ hoạt động.
