#bánh cuốn Thanh Trì

Từ một món quà dân dã của người Tràng An, bánh cuốn Thanh Trì không chỉ được ghi danh là di sản văn hoá phi vật thể quốc gia, mà còn được kỳ vọng mở ra hướng đi mới trong khai thác giá trị kinh tế từ di sản ẩm thực.

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì - nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội vừa chính thức được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào ngày 18/3/2026.

Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội vừa được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống.

Nổi tiếng khắp cả nước hàng chục, thậm chí hàng trăm năm nay, các món ăn đi kèm với tên địa danh này luôn khiến khách thập phương phải thòm thèm.

Lần thứ hai diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội, sự kiện văn hóa này đặc biệt tạo ấn tượng với người dân Thủ đô và du khách. Lễ hội văn hóa ẩm thực năm nay không chỉ có sự hiện diện ẩm thực truyền thống Hà Nội mà còn quy tụ cả các món ngon 3 miền.