Năm học 2026-2027 mới bắt đầu, nhu cầu tổ chức ăn bán trú, nội trú các trường học tăng cao, kéo theo yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm. Tại Đắk Lắk, các trường tăng cường kiểm soát bếp ăn, công khai bữa ăn phối hợp với phụ huynh phòng ngừa nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe học sinh.
Ngày 9/9, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội có văn bản gửi UBND các xã, phường chỉ đạo các cơ sở giáo dục trên địa bàn và yêu cầu các cơ sở giáo dục trực thuộc Sở tập trung thực hiện các nội dung nhằm bảo đảm tổ chức bữa ăn bán trú đúng quy định.
Thực hiện Nghị quyết số 39/NQ-HĐND ngày 15/7/2026 của HĐND thành phố Hà Nội về "công tác bảo đảm an toàn thực phẩm gắn với quản lý bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn", Hà Nội đang khẩn trương cụ thể hóa các yêu cầu bằng những giải pháp thiết thực; trong đó có việc đẩy mạnh số hóa công tác quản lý bữa ăn bán trú từ năm học 2026-2027.
Chiều 15/7, tại Kỳ họp thường lệ giữa năm 2026 (Kỳ họp thứ năm), HĐND thành phố Hà Nội khóa XVII, nhiệm kỳ 2026-2031 đã thông qua Nghị quyết quy định cơ chế hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học trên địa bàn thành phố từ năm học 2026-2027.
Trước tình hình mất an toàn thực phẩm diễn biến phức tạp, nguy cơ ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk đang được các cấp, ngành tăng cường triển khai đồng bộ.
Trước vụ việc nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây, một số trường THCS trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã chủ động phát đi thông báo tạm dừng tổ chức ăn bán trú từ ngày 13/4. Quyết định này được đưa ra nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh trong thời gian chờ kết luận từ cơ quan chức năng.
Ngày 3/10, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh đã ký Quyết định số 4981/QĐ-UBND thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh, trong năm học 2025-2026.
Tại buổi làm việc về công tác tổ chức ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn thành phố chiều 18/9, bà Vũ Thu Hà, Phó Chủ tịch UBND thành phố, Phó trưởng Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội đề nghị, các đơn vị, địa phương tiếp tục thực hiện nghiêm Kế hoạch số 210/KH-UBND ngày 11/7/2025 của UBND thành phố về tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học; Hướng dẫn số 02/BCĐ-HD ngày 15/7/2025 của Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội hướng dẫn đánh giá về an toàn thực phẩm để tổ chức các bữa ăn bán trú cho học sinh các trường công lập trên địa bàn năm học 2025 - 2026.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa Phụ Dực (tỉnh Hưng Yên), đến chiều tối 5/9, hầu hết các trường hợp học sinh nhập viện sau bữa ăn bán trú đã tỉnh táo, chỉ còn một số học sinh có triệu chứng chướng bụng, rối loạn tiêu hóa. Trường hợp nữ giáo viên vẫn phải đang nằm viện để tiếp tục được theo dõi sức khỏe.
Hàng loạt chính sách mới cho giáo dục được triển khai ngay trước thềm năm học mới trong không khí náo nức đón mừng ngày Đại lễ của cả dân tộc như tiếp thêm sức mạnh, nhân lên niềm vui và sự tin tưởng vào tương lai tươi sáng cho những chủ nhân tương lai của đất nước.
Theo các chuyên gia, việc có bộ luật riêng về bữa ăn học đường để đảm bảo dinh dưỡng cho trẻ em ở trường học sẽ góp phần quan trọng cải thiện thể chất, tầm vóc người Việt.
Trưa ngày 7/5, Sở Y tế TP Hồ Chí Minh khẳng định, không phát hiện ngộ độc thực phẩm tập thể tại 2 trường Tiểu học Linh Chiểu (thành phố Thủ Đức) và trường Tiểu học Đặng Trần Côn (Quận 4).
Gần đây, liên tiếp những vụ việc không đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như khẩu phần ăn xảy ra trong bữa ăn bán trú tại một số trường học đã gây bức xúc trong dư luận xã hội, một lần nữa dấy lên những lo ngại của phụ huynh học sinh về quy trình kiểm soát chất lượng bữa ăn tại các nhà trường. Nhiều ý kiến cho rằng, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho bữa ăn bán trú, cần tăng cường giám sát thường xuyên, liên tục tất cả các khâu với sự tham gia của các bên liên quan từ nhà trường, cơ quan chức năng và phụ huynh học sinh.
Những ngày qua, trên mạng xã hội đăng tải hình ảnh, video về thực phẩm hư hỏng, ôi thiu, không rõ nguồn gốc được phát hiện khi phụ huynh học sinh kiểm tra bếp ăn và kho thực phẩm của công ty cung cấp suất ăn cho Trường tiểu học Phú Hữu (thành phố Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh).
Phú Thọ là địa phương có số học sinh ăn bán trú đông nên việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cơ sở vật chất, con người đặt ra nhiều khó khăn đối với ngành Giáo dục. Lựa chọn bếp ăn cho học sinh bán trú tại trường đang được nhiều địa phương triển khai, giúp kiểm soát tốt vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng bữa ăn.
Dự kiến ngày 23/11 sẽ có kết quả xét nghiệm mẫu liên quan đến vụ nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường iSchool Nha Trang (thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa).
