#ẩm thực miền Tây

Chương trình “Quán trứ danh” do Grab Việt Nam tổ chức đã vinh danh 40 quán ăn tiêu biểu tại Cần Thơ, góp phần quảng bá bản sắc ẩm thực địa phương và thúc đẩy du lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Tỉnh An Giang là vùng đất miền Tây sông nước, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan trù phú mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa đặc sắc của các dân tộc. Trong đó, làng nghề truyền thống làm tung lò mò (lạp xưởng bò) của đồng bào Chăm là một nét ẩm thực độc đáo, gắn liền với đời sống và bản sắc văn hóa nơi đây.

Không biết từ lúc nào chuột đồng trở thành món ăn phổ biến không chỉ ở tỉnh An Giang mà còn ở tất cả các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Chỉ biết chắc một điều là hiện nay nhiều vùng nông thôn ở miền Tây Nam Bộ đều có đặc sản thịt chuột.

Miền Tây (Đồng bằng sông Cửu Long) hay “Đất Phương Nam” xưa nay nổi tiếng về các món đặc sản vùng sông nước. Các bạn hãy thưởng thức qua vài món ẩm thực ngon, lạ, đặc trưng của xứ sở này, chắc hẵn sẽ cho bạn nhiều thú vị với nghệ thuật ẩm thực dân gian nhưng không kém phần độc đáo.