Phố cá lóc nướng 'nghi ngút' ngày cúng ông Công ông Táo

Sáng 23 tháng Chạp, phố cá lóc nướng ở TP Hồ Chí Minh bắt đầu nhộn nhịp. Khói trắng, mùi thơm từ cá nướng bốc lên khắp con đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú) khi nhiều chủ cửa hàng tất bật nướng cá để kịp bán cho mọi người mang về làm lễ cúng ông Công ông Táo.

Ghi nhận ngay từ sáng sớm ngày 4/2 (ngày 23 tháng Chạp), nhiều người dân đã đến các cửa hàng bán cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý để mua về làm lễ cúng ông Công ông Táo về trời, khiến tuyến đường nơi đây trở nên nhộn nhịp và có không khí Tết hơn.

Chú thích ảnh
Chú thích ảnh
Khói trắng, mùi thơm từ cá lóc nướng tỏa ra khắp tuyến đường Tân Kỳ Tân Quý.

Tục cúng ông Công ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm là phong tục truyền thống lâu đời của người dân Việt Nam. Cứ đến ngày này, mỗi gia đình Việt đều làm lễ cúng tiễn Táo quân về trời, báo cáo những điều gia chủ đã làm được trong năm qua.

Chú thích ảnh
Người dân đứng chờ mua cá lóc nướng về cúng ông Công ông Táo tại cửa hàng cá lóc nướng Thi.
Chú thích ảnh
Chị Thi chuẩn bị sẵn rau, nước chấm và bánh tráng khi khách mua cá lóc nướng sẽ được tặng kèm… Những loại thực phẩm này ăn kèm với cá lóc nướng để không bị ngấy. 

Theo nhiều chủ cửa hàng bán cá lóc nướng, dù số lượng cá bán ngày cúng ông Công ông Táo không nhiều như ngày vía Thần tài (mùng 10 tháng Giêng) nhưng số lượng cá bán ra gấp 3 lần so với ngày thường.

Chú thích ảnh
Cô Lê Thị Lắm, chủ cửa hàng cá lóc nướng Trung đang tất bật nướng cá để kịp bán cho khách.

Cô Lê Thị Lắm, chủ cửa hàng cá lóc nướng Trung cho biết: “Ngày thường bán khoảng 30 con, những ngày lễ đặc biệt như ngày này bán khoảng 100 con cá, mỗi con có trọng lượng từ 1kg – 1,2kg. Mỗi lần nướng tầm 6-10 con để cho khách tới mua có liền, trung bình 40 phút mới chín được một con cá. Cá lóc được xiên vào một cây mía nhỏ, thịt cá nướng sẽ thơm và ngon".

Chú thích ảnh
Cá sau khi nướng xong được rắc hành phi và đậu phộng.
Chú thích ảnh
Sau đó cuốn lại bằng giấy bạc để giữ cho cá luôn được nóng.

“Cá lóc dùng để cúng ông Táo phải để nguyên con, không cạo vảy, không cắt vi và đuôi, đem đi nướng trui. Ngày lễ giá bán mỗi con cá từ 150.000 đồng đến 160.000 đồng/con tùy thuộc vào kích cỡ kèm theo rau, nước chấm và bánh tráng. So với ngày thường, giá cá có cao hơn một chút”, cô Lắm cho biết thêm.

Chú thích ảnh
Cá lóc được xiên vào một cây mía nhỏ, mỗi lần nướng tầm 6-10 con. Trung bình 40 phút mới chín được một con cá.
Chú thích ảnh
Hầu hết khách đến mua sớm để về kịp cúng, tiễn đưa ông Công ông Táo về trời.
Tin, ảnh: Mạnh Linh/Báo Tin tức

Dành cho bạn

Giao lưu thể thao kỷ niệm 81 năm Ngày truyền thống TTXVN

Giao lưu thể thao kỷ niệm 81 năm Ngày truyền thống TTXVN

Sáng 11/9, Trung tâm Thông tin Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) khu vực phía Nam phối hợp với Công ty ITAXA tổ chức chương trình “Giao lưu thể thao năm 2026”, tạo không khí sôi nổi trong đội ngũ viên chức, người lao động hướng tới kỷ niệm 81 năm Ngày truyền thống TTXVN (15/9/1945 - 15/9/2026).
Tìm về ký ức Hà Nội xưa qua tà áo dài truyền thống

Tìm về ký ức Hà Nội xưa qua tà áo dài truyền thống

Sáng 11/9, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám tổ chức chương trình “Nét Hà thành - Câu chuyện Hà Nội qua tà áo dài”, giới thiệu những lát cắt về Hà Nội truyền thống và hiện đại thông qua lịch sử hình thành, biến đổi và sức sống của áo dài trong đời sống đô thị.