Nông dân Tứ Kỳ chong đèn thu hoạch rươi kiếm tiền triệu mỗi đêm

Mùa thu hoạch rươi ở Tứ Kỳ (Hải Dương) đang chính vụ. Năm nay do thời tiết nên vào thời điểm này mới có rươi để thu hoạch. Giá rươi bán tại ruộng mỗi kg từ 380 đến 400 nghìn đồng, tăng 20 đến 30 nghìn đồng so với cùng kỳ năm trước. Người dân xã Bình Lãng, huyện Tứ Kỳ mừng vì giá rươi tăng cao, có hộ thu cả trăm triệu đồng trong một đêm.

Huyện Tứ Kỳ nằm ở giữa hệ thống sông Thái Bình. Là huyện có diện tích lớn đất ngập úng với thủy triều lên xuống của con sông Thái Bình, nơi đây trở thành vùng khai thác rươi trọng điểm của tỉnh Hải Dương.

Rươi là loài động vật không xương sống, sinh sôi ở vùng nước lợ và cũng là loại đặc sản được nhiều người tìm kiếm. Rươi có ở nhiều vùng, nhưng rươi ở Tứ Kỳ là nổi tiếng hơn cả. Người dân nơi đây ví rươi như là "lộc trời".

Theo người dân, những ngày này nước triều từ sông Thái Bình lên, tràn vào ruộng, thì rươi - một loài nhuyễn thể sinh sống dưới lớp bùn - sẽ theo con nước nổi lên. Người dân chỉ cần giăng lưới tại cống, chờ thủy triều rút, rươi theo dòng nước bơi ra, mắc lại ở phần lưới đặt trước đó. Tùy thời tiết và con nước hàng năm, nhiều hộ dân xã Bình Lãng thu cả tỷ đồng từ việc săn rươi.

"Các hộ không phải cho ăn hay chăm sóc gì, rươi phát triển hoàn toàn tự nhiên, chỉ chờ mùa nước lên là thu hoạch. Chúng tôi thường gọi đó là 'của trời cho'", một người dân xã Bình Lãng chia sẻ.

Chú thích ảnh
Sau khi thu hoạch lúa, nông dân Tứ Kỳ xây kè đắp bờ, chia luồng lạch, cải tạo đất làm môi trường cho rươi bật lên để thu hoạch.
Chú thích ảnh
Rươi chỉ sinh sống ở môi trường nước không bị ô nhiễm. Rươi không phải chăm sóc, không phải cho ăn, chỉ cần cải tạo mặt nước, tạo môi trường để rươi sinh trưởng.
Chú thích ảnh
Một ngày trước khi thu hoạch rươi, người dân mở cống để thuỷ triều trên sông tràn vào ruộng nhà, rồi chặn cống lại.  Vài giờ sau, rươi sẽ ngoi lên.
Chú thích ảnh
Người dân phải thường xuyên theo dõi để rút nước ra khỏi ruộng đúng thời điểm, điều chỉnh cửa xả nước sao cho con rươi có thể bật hết lên khỏi đất. 
Chú thích ảnh
Rươi Tứ Kỳ thường có màu hồng, to, béo, nhiều bột... Nhờ đó, giá rươi tại đây luôn cao nhất, dao động từ 380.000-450.000 đồng/kg.
Chú thích ảnh
Người dân treo rươi trên những chiếc túi lưới lớn nhằm loại bỏ nước trước khi đưa lên cân.
Chú thích ảnh
Gia đình ông Nguyễn Trung Truyền có 6 mẫu ruộng, năm 2020 ông thu được gần sáu tấn rươi, thu nhập gần một tỷ đồng.
Chú thích ảnh
 "Năm nay thời tiết lạnh và mưa nhiều nên sản lượng thu hoạch thấp hơn mọi năm. Giá cả vì thế cao hơn, đỉnh điểm tới 600.000 đồng/kg. Có bao nhiêu, thương lái đến tận ruộng mua hết bấy nhiêu", ông Quạt cho biết thêm.
Chú thích ảnh
Rươi là loài ưa lạnh nên sau khi được vớt lên bờ, người dân cho vào nước đá để giữ sống trong khoảng một tuần.
Chú thích ảnh
Theo ông Nguyễn Tá Điểm - Phó trưởng phòng NN & PTNT huyện Tứ Kỳ, địa bàn huyện có diện tích 260 hécta khai thác và bảo tồn rươi. Mỗi năm trung bình người dân thu 0,8 tấn/ha với giá trị khoảng 300 đến 350 triệu đồng. Sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 80%.
Lê Phú/Báo Tin Tức

Dành cho bạn

Vành đai 2,5 đoạn Cầu Giấy tăng tốc, hướng tới thông xe dịp 10/10

Vành đai 2,5 đoạn Cầu Giấy tăng tốc, hướng tới thông xe dịp 10/10

Sau nhiều năm vướng mắc giải phóng mặt bằng, đoạn Vành đai 2,5 qua phường Cầu Giấy (Hà Nội) đang bước vào giai đoạn thi công nước rút. Các nhà thầu tập trung nhân lực, máy móc hoàn thiện nền, mặt đường, dải phân cách và hạ tầng kỹ thuật, hướng tới thông xe kỹ thuật dịp 10/10.

Thúc đẩy hợp tác sân khấu Việt Nam - Pháp

Thúc đẩy hợp tác sân khấu Việt Nam - Pháp

Mục tiêu quan trọng của Tuần lễ Sân khấu Việt Nam tại Pháp 2026 là giới thiệu hình ảnh một Việt Nam giàu truyền thống, giàu bản sắc, nhưng đồng thời năng động, sáng tạo, tự tin và chủ động hội nhập; qua đó thúc đẩy hợp tác sân khấu Việt Nam - Pháp.

Di tích Văn Thánh - Khổng Miếu: Biểu tượng của tinh thần hiếu học xứ Quảng

Di tích Văn Thánh - Khổng Miếu: Biểu tượng của tinh thần hiếu học xứ Quảng

Tọa lạc ở phường Bàn Thạch, thành phố Đà Nẵng, Di tích Kiến trúc nghệ thuật cấp quốc gia Văn Thánh - Khổng Miếu được khởi dựng ban đầu vào năm Minh Mạng thứ 21 (1840). Trải qua nhiều lần trùng tu, di dời vị trí, công trình hiện tại xây dựng năm 1963, hoàn thành năm 1970. Văn Thánh - Khổng Miếu là nơi tôn thờ Đức Khổng Tử cùng các bậc tiên hiền Nho học, thể hiện truyền thống tôn sư trọng đạo và tinh thần hiếu học của vùng đất “xứ Quảng”.