Sự kiện có sự tham gia từ 100 - 150 gian hàng, trưng bày và giới thiệu các sản phẩm bột làm bún, bún tươi, sợi gạo, nguyên liệu - gia vị chế biến cùng các món ăn kèm hấp dẫn. Du khách sẽ được thưởng thức những món bún nổi tiếng khắp ba miền như: bún chả Hà Nội, bún cá rô đồng Hải Phòng, bún bò Huế, bún riêu, bún mắm Cần Thơ, bún nước lèo Sóc Trăng, bún cá Nha Trang… cùng nhiều món ngon từ sợi gạo khác như phở, hủ tiếu, bánh hỏi, bánh tằm.
Bà Dương Thị Ngọc Thảo, Trưởng ngành hàng Sợi Gạo, Phòng Marketing Công ty Cổ phần Acecook Việt Nam chia sẻ: “Phở, bún, hủ tiếu không chỉ là món ăn thường ngày mà còn là ‘món ruột’ gắn bó với ký ức, đời sống của người Việt ở mọi vùng miền. Acecook luôn nỗ lực chắt lọc cái cốt, cái hồn của từng món để tái hiện hương vị thân quen đó trong từng sản phẩm, mang đến trải nghiệm gần gũi cho mọi thực khách”.
Theo ban tổ chức, đây là cơ hội để các doanh nghiệp, thương hiệu nhanh tay đăng ký gian hàng, quảng bá sản phẩm đến đông đảo thực khách trong và ngoài nước. Thông tin liên hệ đăng ký tham gia gia hàng gồm điện thoại: 0769 648 678 (chị Thúy Hà) và đăng kí qua mail: ngayhoisoigaoViet@gmail.com.
Bà Nguyễn Thị Khánh, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh cho biết: “Việc lựa chọn những sợi bún ngon, an toàn cho sự kiện không chỉ tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn tôn vinh giá trị truyền thống và sự sáng tạo của ẩm thực Việt. Đây cũng là dịp quảng bá hình ảnh du lịch, khẳng định vị thế ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới”.
