Tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025 đang diễn ra tại Hà Nội, do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) tổ chức, nhiều địa phương giới thiệu, quảng bá những sản phẩm nông sản đặc trưng, góp phần kết nối cung cầu, thúc đẩy tiêu thụ hàng Việt và khẳng định thương hiệu nông sản Việt trên thị trường.
Đáng chú ý nhất là sự xuất hiện của cá tầm Siberi lớn nhất của tỉnh Lai Châu được Hợp tác xã Dương Yến giới thiệu. Đây được xem là “kỷ lục” trong các trang trại nuôi cá của Lai Châu hiện nay. Bà Trần Thị Thu Hà, Phó Giám đốc Hợp tác xã Dương Yến cho biết, cá tầm Siberi chỉ sinh trưởng tốt trong môi trường cá nước lạnh, nơi nhiệt độ được duy trì ổn định từ 18 - 22 độ C, điều kiện lý tưởng giúp thịt cá săn chắc, ngọt thanh và đậm vị đặc trưng.
Thông thường, một con cá tầm phải được chăm sóc gần 2 năm mới đạt trọng lượng trung bình 2-3 kg. Vì vậy, để có được cá tầm “khổng lồ” nặng tới 50 kg, Hợp tác xã Dương Yến đã nuôi suốt 15 năm.
Nhiều người dân đã đến Tuần lễ Nông sản Việt 2025 để chiêm ngưỡng con cá tầm đặc biệt này. Không chỉ người lớn, mà cả các em nhỏ đều tò mò ngắm nghía và check in với cá tầm khổng lồ.
Trong khuôn khổ Tuần lễ Nông sản Việt 2025, BTC đã bán đấu giá cá tầm Siberi. Với mức giá khởi điểm là 20 triệu đồng, ca sĩ Đức Phúc là người mở màn phiên đấu giá khi nâng lên 25 triệu đồng. Tuy nhiên, một chủ doanh nghiệp tại TP Hồ Chí Minh đã trúng đấu giá 102 triệu đồng.
Ông Nguyễn Hồng Long, Tổng giám đốc Công ty TNHH MTV Proton, người đã có tới hơn 3 lần trả giá và đưa ra mức giá cao nhất 102 triệu đồng cho rằng, đây là phiên đấu giá có một không hai đối với cá tầm Việt Nam.
Đại diện Hợp tác xã Dương Yến cho biết, toàn bộ số tiền từ bán cá tầm Siberi tại Tuần lễ trưng bày Nông sản Việt 2025 sẽ được đơn vị dùng để duy trì, nuôi dưỡng, nhân giống cá tầm Beluga, một loại giống cá hiếm, có trọng lượng lớn, giá trị dinh dưỡng cao.
