Theo bà Oupolo, Câu lạc bộ Ngoại giao - một hiệp hội phi lợi nhuận được thành lập hơn 30 năm – tập hợp chủ yếu phu nhân các trưởng cơ quan đại diện ngoại giao và các tổ chức quốc tế. Hoạt động của câu lạc bộ xoay quanh ba trụ cột: hỗ trợ các hiệp hội Maroc thông qua các dự án phát triển cộng đồng; tạo điều kiện hội nhập cho gia đình ngoại giao; và thúc đẩy giao lưu văn hóa – xã hội.
Sau thành công của Hội chợ Ngoại giao, lễ hội ẩm thực năm nay sẽ là sự kiện lớn thứ hai, hướng đến việc biến ẩm thực thành ngôn ngữ chung của chia sẻ và gắn kết. Các gian hàng sẽ giới thiệu món ăn đặc trưng từ nhiều quốc gia, trong khi toàn bộ số tiền thu được sẽ dùng để hỗ trợ các dự án xã hội tại Maroc.
Bà Oupolo nhấn mạnh: “Ẩm thực là một công cụ ngoại giao nhân văn. Qua mỗi món ăn, mỗi quốc gia không chỉ giới thiệu bản sắc của mình mà còn bày tỏ tình đoàn kết với người dân Maroc”. Bà hy vọng đông đảo công chúng sẽ đến Lễ hội Ẩm thực Quốc tế để cùng khám phá hương vị thế giới và góp phần lan tỏa tinh thần đoàn kết. Lễ hội mở cửa từ 12h đến 17h ngày 27/9, với vé vào cửa tượng trưng 20 dirham.
Từ khi được bầu làm Chủ tịch hồi tháng 1/2025, bà Oupolo đã trực tiếp triển khai khoảng 5 dự án, từ cung cấp trang thiết bị y tế, đào tạo nghề cho phụ nữ và góa phụ, đến các sáng kiến nông nghiệp và hỗ trợ thanh niên hòa nhập xã hội.
