Hiệp hội Protein Động vật Brazil cho biết lượng trứng nhập khẩu từ Brazil của Mỹ vào tháng 2 đã tăng 93% so với cùng kỳ năm trước. Ngoài ra, loại trứng vốn chỉ dùng làm thức ăn gia súc hiện cũng sẽ được sử dụng trong các loại thực phẩm chế biến như hỗn hợp làm bánh, kem hoặc nước sốt trộn salad. Ngoài Brazil, chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump cũng đang thúc đẩy nhập khẩu trứng từ các quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ, Hàn Quốc, cũng như châu Âu.
Ngoài ra, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ cũng cho biết đang xem xét một bản kiến nghị từ Hội đồng Gia cầm quốc gia cho phép bán trứng từ gà nuôi lấy thịt. Theo hội đồng này, mỗi năm, gà nuôi lấy thịt đẻ khoảng 360 triệu quả trứng không đủ tiêu chuẩn để nở thành gà con. Ngoài một phần nhỏ được sử dụng để sản xuất vaccine, xuất khẩu hoặc sử dụng cho các mục đích khác, hầu hết đều bị tiêu hủy.
Trong nỗ lực giải quyết tình trạng nguồn cung khan hiếm và giá cao, các bang như Nevada và Arizona đã tạm dừng các chính sách phúc lợi động vật vốn yêu cầu trứng phải đến từ những con gà mái không bị nhốt lồng.
Cúm gia cầm đã khiến gần 170 triệu con gà, gà tây và các loài gia cầm khác phải bị tiêu hủy kể từ đầu năm 2022. Nguồn cung sụt giảm khiến giá trứng bán buôn tăng 53,6% vào tháng 2 trước khi giảm nhẹ vào tháng 3. Hồi tháng 2, chính quyền đã công bố kế hoạch trị giá 1 tỷ USD để hạ giá trứng, bao gồm việc giúp nông dân ngăn chặn sự lây lan của virus và nghiên cứu các lựa chọn vaccine.
