Làng bánh chưng Vĩnh Hòa nhộn nhịp vào vụ Tết

Vào dịp Tết, hơn 200 hộ gia đình của làng nghề làm bún bánh Vĩnh Hòa, xóm 9, xã Hợp Thành, huyện Yên Thành (Nghệ An) lại tất bật với việc gói bánh chưng phục vụ khách hàng.

Bánh chưng Vĩnh Hòa nổi tiếng thơm ngon, không chỉ tiêu thụ ở thị trường trong nước mà còn được xuất khẩu sang Nhật Bản. Riêng trong tháng Tết, mỗi hộ gia đình làm bánh đã nhận đơn đặt hàng khoảng từ 5.000 - 9.000 chiếc bánh chưng, đem lại thu nhập khoảng 50 – 100 triệu đồng/hộ. 

Chú thích ảnh
Lá dong để gói bánh chưng được rửa sạch sẽ.
Chú thích ảnh
Nhân của bánh chưng Vĩnh Hòa được làm từ các nguyên liệu gồm: đậu xanh, thịt lợn và hành củ. 
Chú thích ảnh
Riêng tháng Tết, mỗi gia đình tại làng nghề làm bánh, bún Vĩnh Hòa thu nhập khoảng 50 – 100 triệu đồng/hộ. 
Chú thích ảnh
Riêng tháng Tết, mỗi gia đình tại làng nghề làm bánh, bún Vĩnh Hòa thu nhập khoảng 50 – 100 triệu đồng/hộ. 
Chú thích ảnh
Bánh chưng Vĩnh Hòa sau khi gói được buộc chặt bằng lạt một cách đẹp mắt. 
Chú thích ảnh
Bánh chưng Vĩnh Hòa được nấu liên tục trong 6 tiếng đồng hồ bằng than củi, sau đó đợi than tàn, nước nguội rồi mới vớt bánh ra. 
Chú thích ảnh
Bánh chưng Vĩnh Hòa nổi tiếng thơm ngon và còn xuất khẩu cả sang Nhật Bản. 
Tin, Ảnh: Tá Chuyên (TTXVN)

Dành cho bạn

Khi di sản trở thành nhịp cầu kết nối quốc tế

Khi di sản trở thành nhịp cầu kết nối quốc tế

Với hơn 60 tác phẩm chọn lọc từ kho tư liệu ảnh của Thông tấn xã Việt Nam, triển lãm ảnh “Từ di sản đến ngoại giao văn hóa” đã giới thiệu tới công chúng hình ảnh Văn Miếu - Quốc Tử Giám từ những khuôn hình lịch sử đến các hoạt động văn hóa, giáo dục và đối ngoại.

Cảnh đẹp mùa Đông tại Trung Quốc

Cảnh đẹp mùa Đông tại Trung Quốc

Những đợt tuyết rơi đầu mùa đã phủ trắng nhiều khu vực ở miền Bắc Trung Quốc, tạo nên khung cảnh mùa Đông thơ mộng. Tuyết đọng trên cành cây, mái nhà và các tuyến đường, tô điểm thêm vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên.