Theo KIDO, thị trường Trung thu năm nay đang có nhiều thay đổi khi người tiêu dùng ngày càng ưu tiên những sản phẩm chất lượng, an toàn và có giá trị sử dụng thực tế. Xu hướng lựa chọn bánh ít ngọt, tốt cho sức khỏe, thiết kế bao bì sang trọng, phù hợp làm quà tặng cùng khả năng truy xuất nguồn gốc rõ ràng đang trở thành tiêu chí quan trọng trước khi quyết định mua hàng.
Bên cạnh đó, sự phát triển của các nền tảng số và trí tuệ nhân tạo (AI) cũng giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận thông tin, so sánh chất lượng, giá bán và uy tín của từng thương hiệu. Điều này đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với doanh nghiệp trong việc đầu tư vào chất lượng sản phẩm, minh bạch thông tin và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Trong bối cảnh cơ quan quản lý tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, các sản phẩm không rõ nguồn gốc hoặc sản xuất thủ công, không bảo đảm chất lượng sẽ ngày càng khó cạnh tranh trên thị trường. Đây được xem là lợi thế của các doanh nghiệp có hệ thống sản xuất hiện đại, quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và chủ động nguồn nguyên liệu.
Nắm bắt xu hướng đó, KIDO cho biết đã chuẩn bị nguyên liệu, dây chuyền sản xuất và hệ thống phân phối từ rất sớm. Doanh nghiệp tập trung phát triển các dòng bánh có nhân xốt mới theo xu hướng tiêu dùng hiện đại, đồng thời đầu tư bao bì sang trọng, phục vụ nhu cầu biếu tặng của khách hàng cá nhân cũng như doanh nghiệp.
Ông Trần Lệ Nguyên, Tổng Giám đốc Tập đoàn KIDO cho biết, mùa Trung thu 2025 là một trong những mùa kinh doanh thành công nhất kể từ khi doanh nghiệp quay trở lại thị trường bánh Trung thu. Thương hiệu KIDO's Bakery được người tiêu dùng đón nhận tích cực, nhiều dòng sản phẩm rơi vào tình trạng "cháy hàng" trước dịp Tết Trung thu.
Theo ông Trần Lệ Nguyên, dù mùa vụ năm nay mới bắt đầu nhưng hệ thống bán hàng đã ghi nhận nhiều đơn đặt hàng với số lượng lớn từ các doanh nghiệp và đối tác truyền thống. Đồng thời, KIDO cũng nhận được nhiều đề nghị hợp tác mở điểm bán, gian hàng Trung thu và phân phối sản phẩm trên các nền tảng thương mại điện tử.
"Năm nay chúng tôi đặt mục tiêu sản lượng tăng gấp đôi so với năm 2025. Với tốc độ tăng trưởng hiện nay cùng sự tin tưởng của đối tác và người tiêu dùng, KIDO kỳ vọng sẽ tiếp tục mở rộng thị phần và phát triển mạnh trong mùa Trung thu 2026 cũng như các năm tiếp theo", ông Trần Lệ Nguyên chia sẻ thêm.
Để đáp ứng nhu cầu thị trường, KIDO sẽ mở rộng mạnh hệ thống phân phối thông qua các showroom, cửa hàng tại những vị trí trung tâm, các gian hàng trải nghiệm trên các tuyến phố, khu chế xuất, khu công nghiệp và hệ thống bán lẻ truyền thống. Song song đó, doanh nghiệp tiếp tục đẩy mạnh kênh khách hàng doanh nghiệp (B2B), cung cấp các sản phẩm được thiết kế riêng theo nhận diện thương hiệu của từng đơn vị.
Ngoài hệ thống bán hàng trực tiếp, KIDO cũng tăng cường hiện diện trên các nền tảng thương mại điện tử như Shopee Mall, TikTok Shop và các nền tảng mua sắm trực tuyến kết hợp giải trí thông qua mạng lưới KOL, KOC nhằm tiếp cận nhóm khách hàng trẻ và người tiêu dùng trên cả nước.
Năm nay, KIDO's Bakery tiếp tục giới thiệu thông điệp "Thưởng thức mỹ vị - Trao trọn thân thương", kết hợp các nguyên liệu cao cấp cùng nhiều hương vị nhân xốt mới, đáp ứng xu hướng tiêu dùng hiện đại. Bên cạnh đó, thương hiệu Thọ Phát cũng tiếp tục mang đến các dòng bánh mang hương vị truyền thống như đậu xanh, hạt sen, khoai môn, sữa dừa, thập cẩm, gà quay... phục vụ nhóm khách hàng yêu thích hương vị Trung thu quen thuộc.
Với hơn 50 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bánh và gần 33 năm hoạt động trong ngành thực phẩm, KIDO cho biết sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại, áp dụng quy trình quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP và hệ thống đóng gói tự động nhằm bảo đảm chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp kỳ vọng không chỉ mở rộng thị phần mà còn góp phần gìn giữ, lan tỏa những giá trị văn hóa của Tết Trung thu truyền thống đến với người tiêu dùng Việt Nam.
