Theo phóng viên TTXVN tại Algiers, trong không khí của những ngày cuối năm âm lịch, các cán bộ, nhân viên cùng các phu quân, phu nhân công tác tại Đại sứ quán và các cơ quan bên cạnh đã cùng nhau quây quần trang trí cho chương trình Xuân quê hương, chuẩn bị nguyên liệu và tổ chức gói bánh chưng.
Tất cả đều mong muốn gìn giữ một nét đẹp truyền thống ngày Tết cho con em mình, cũng như phần nào mang đến cho cộng đồng người Việt trên mảnh đất Bắc Phi này một cái Tết đầy đủ hương vị quê hương ấm áp.
Cộng đồng người Việt Nam tại Algeria không lớn, những người gốc Việt sinh sống lâu dài tại Algeria chủ yếu xuất phát từ 48 gia đình có chồng người Algeria và vợ Việt Nam, sang Algeria từ tháng 10/1964. Tuy nhiên, các thế hệ kế cận hiện có trên 1.600 người sống rải rác ở nhiều tỉnh thành trên khắp đất nước Algeria rộng lớn. Dù đời sống của đa số các gia đình còn nhiều khó khăn nhưng các kiều bào vẫn luôn hướng về quê hương và tự hào về dòng máu Việt Nam của mình. Ngoài ra, hiện tại còn có khoảng 1.000 công nhân Việt Nam tham gia xuất khẩu lao động tại các công trình xây dựng tại Algeria.
Các gia đình người Việt Nam tại Algeria luôn háo hức tham dự Tết cộng đồng do Đại sứ quán Việt Nam tổ chức mỗi dịp Xuân về để có cơ hội đắm mình trong không khí Tết, thưởng thức những món ăn truyền thống của quê hương, đặc biệt được ăn bánh chưng chuẩn vị, vốn rất khó khăn để có được trên đất châu Phi.
Để có được những những chiếc bánh chưng xanh chuẩn bị Tết, tất cả các nguyên liệu từ đỗ xanh, nhân thịt, gạo nếp đến lá dong và dây lạt đều được gửi từ Việt Nam sang theo các đoàn công tác của các cán bộ kỹ sư thuộc công ty liên doanh dầu khí GBRS tại Algeria, vì các thứ này đều rất khó tìm thậm chí không thể mua được ở đất nước Hồi giáo này.
Công tác chuẩn bị khuôn, nguyên liệu và các công việc khác như rửa lá, vo gạo, đãi đỗ… đã được các gia đình phân công nhau thực hiện từ 1 - 2 ngày trước. Ngày gói bánh, tất cả các gia đình cán bộ nhân viên và một số gia đình kiều bào đã tụ họp để cùng làm. Cả gian bếp Đại sứ quán tràn ngập tiếng cười nói rộn rã và không khí chuẩn bị Tết. Các bà, các mẹ nhiều kinh nghiệm thì chia sẻ, truyền đạt những cách thức để có được những chiếc bánh xanh, vuông vức, đẹp mắt, thơm ngon và an toàn sức khỏe cho mọi người. Các em nhỏ cũng háo hức tham gia và đều mong muốn có thể gói được những chiếc bánh ngon và đẹp.
Chị Nguyễn Thị Thu Loan, một kiều bào gốc Trà Vinh sinh sống và làm việc nhiều năm tại thủ đô Algiers, chia sẻ đây là lần đầu tiên chị được tham gia gói bánh chưng tại Algeria, điều này gợi cho chị nhiều kỷ niệm khi còn được đón Tết ở quê nhà.
Không khí các gia đình quây quần bên bếp lửa nướng khoai chờ nồi bánh chín, kể cho nhau nghe những câu chuyện về Tết truyền thống cũng sẽ là những kỷ niệm khó quên đối với thế hệ trẻ là con em các gia đình.
Những chiếc bánh chưng sau khi chín một phần cũng sẽ được trao tặng cho 1 số gia đình kiều bào, đại diện các công nhân Việt Nam đi xuất khẩu lao động tại Algeria – những người không có cơ hội về quê đón Tết, gửi chút ấm áp giúp họ nguôi ngoai nỗi nhớ nhà và lan tỏa niềm vui khi Tết đến xuân về.
