Nghiên cứu do Giáo sư Christian Heiss, chuyên gia y học tim mạch tại Đại học Surrey (Anh), đứng đầu đã phân tích dữ liệu từ 145 thử nghiệm lâm sàng có đối chứng ngẫu nhiên. Kết quả cho thấy việc tiêu thụ flavan-3-ols một cách đều đặn có thể giúp giảm huyết áp.
Đáng chú ý, trong một số trường hợp, tác động của các hợp chất này đối với huyết áp tương đương với một số loại thuốc điều trị tăng huyết áp. Giáo sư Heiss giải thích: “Việc bổ sung các thực phẩm giàu flavan-3-ols vào chế độ ăn hằng ngày có thể là một bổ sung hữu ích cho lối sống lành mạnh, đặc biệt đối với những người có huyết áp cao”.
Ông cũng nhấn mạnh: “Chỉ cần một lượng nhỏ trà, táo, socola đen hoặc bột ca cao trong chế độ ăn cân bằng là đủ để cung cấp lượng flavan-3-ols có lợi, tất nhiên với điều kiện là không tiêu thụ quá mức để tránh gây ra tác dụng ngược lại”.
Không chỉ có tác dụng giảm huyết áp, flavan-3-ols còn được chứng minh giúp cải thiện chức năng nội mô mạch máu, lớp tế bào lót bên trong thành mạch đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe tim mạch. Hiệu quả này được ghi nhận ngay cả khi huyết áp không thay đổi, cho thấy ảnh hưởng tích cực rộng hơn đến hệ tuần hoàn.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng nhấn mạnh rằng vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu để củng cố những phát hiện này, đặc biệt là về liều lượng tối ưu và tác động của flavan-3-ols đối với các tình trạng sức khỏe khác nhau. Dù không thay thế được thuốc điều trị hay lời khuyên y tế nhưng việc bổ sung thực phẩm giàu flavan-3-ols có thể là một phần hữu ích trong chế độ sống lành mạnh, nhất là với những người đang đối mặt với vấn đề huyết áp.
