Thống kê của Sở Công Thương tỉnh Bạc Liêu, những ngày qua, giá tôm tôm sú tại địa phương tăng bình quân từ 20.000 – 30.000 đồng/kg so với trước đó khoảng hai tháng.
Cụ thể, tôm sú loại loại 20 con/kg dao động từ 250.000 - 260.000 đồng/kg, loại 30 con/kg từ 180.000 - 190.000 đồng/kg, loại 40 con/kg từ 150.000 - 160.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá tôm thẻ chân trắng loại 40 con/kg có thể dao động từ 160.000 - 200.000 đồng/kg… Đây là mức giá cao nhất trong vòng 1 năm qua. Với mức giá này, sau khi trừ các khoản chi phí đầu tư người nuôi tôm có lãi khá cao.
Ông Nguyễn Văn Ngọc, Giám đốc Hợp tác xã 30/4, (xã Vĩnh Hậu, huyện Hòa Bình) chia sẻ: Giá tôm thẻ chân trắng cũng như tôm sú tăng mạnh trở lại giúp người nuôi đạt lợi nhuận khoảng 70.000 - 80.000 đồng/kg. Hiện hợp tác xã nuôi tôm thẻ theo mô hình nuôi công nghệ cao nhiều giai đoạn, theo quy trình khép kín đảm bảo an toàn nuôi trồng; nguồn gốc con giống rõ ràng, được xét nghiệm trước khi thả nuôi. Ông Ngọc nhận định: Với mức giá hiện nay, người nuôi tôm đạt lợi nhuận cao, có điều kiện để xoay vòng vốn, nuôi nối vụ cũng như trang trải cuộc sống gia đình.
Ông Cao Thành Văn, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc hợp tác xã Artemia Vĩnh Châu - Bạc Liêu (xã Vĩnh Trạch Đông, thành phố Bạc Liêu) cho biết: Giá tôm tăng trở lại cùng với đó là thời tiết tương đối thuận lợi, kỹ thuật nuôi của nông dân ngày càng được nâng lên, nên tôm nuôi đạt về năng suất, nhất là đối với mô hình siêu thâm canh nhiều giai đoạn.
Lý giải về giá tôm tăng, ông Nguyễn Chí Thanh, thương lái thu mua tôm tại tỉnh Bạc Liêu cho biết: hiện nay nhu cầu thị trường tiêu thụ trong nước tăng, bên cạnh đó các nhà máy tăng lượng thu mua tôm nguyên liệu để chế biến phục vụ các đơn hàng xuất khẩu, trong khi nguồn cung không đủ do tôm chưa đến thời điểm thu hoạch rộ.
Ông Hồ Thanh Tuấn, Trưởng phòng Tài nguyên và Môi trường huyện Đông Hải (địa phương có diện tích nuôi tôm lớn nhất của tỉnh Bạc Liêu với nhiều mô hình nuôi như: Siêu thâm canh, thâm canh, quản canh cải tiến, tôm – rừng kết hợp …) cho biết: Nếu là mô tôm thẻ siêu thâm canh, với giá tôn hiện tại, người nuôi có thể thu lãi đến 1 tỷ đồng/ha. Huyện Đông Hải có khoảng 4.000 ha nuôi tôm theo mô hình siêu thâm canh nhiều giai đoạn. Giá tôm tăng trở lại là điều kiện giúp cho nông dân dẩy mạnh cải tạo, thả nuôi vụ mới.
Ông Hồ Thanh Tuấn cho biết: Ngành chức năng của huyện Đông Hải khuyến cáo nông dân không nên nuôi ồ ạt, thả nuôi với mật độ vừa phải, đồng thời cử cán bộ kỹ thuật trực tiếp nắm địa bàn, hướng dẫn, hỗ trợ bà con trong quá trình nuôi.
Tỉnh Bạc Liêu hiện có 147.000 ha nuôi trồng thủy, cho sản lượng trên 343.000 tấn/năm, đứng thứ 2 trên phạm vi cả nước. Nuôi trồng thủy sản mà chủ yếu là tôm sú và tôm thẻ được tỉnh Bạc Liêu xác định là ngành kinh tế mũi nhọn (chiếm 60% trong cơ cấu sản phẩm nông nghiệp, gần 28% trong cơ cấu kinh tế của tỉnh) với nhiều mô hình nuôi như: nuôi thâm canh, bán thâm canh, siêu thâm canh, tôm - lúa, tôm - rừng….
Tỉnh đã quy hoạch xây dựng vùng nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao diện tích 27.200 ha, vùng nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh 4.000 ha tại thành phố Bạc Liêu, huyện Hòa Bình và Đông Hải; vùng nuôi tôm thâm canh, bán thâm canh 8.000 ha tại thành phố Bạc Liêu, huyện Hòa Bình, Vĩnh Lợi và Đông Hải.
Với mô hình này, năng suất bình quân 20 tấn/ha/năm, thời gian nuôi ngắn, chất lượng tôm đảm bảo; tỷ lệ thành công trên 70%, mô hình nuôi tôm siêu thâm canh đang là mô hình nuôi tôm chiếm ưu thế trong các mô hình nuôi tôm của Bạc Liêu hiện nay. Hiện tỉnh Bạc Liêu có 12 công ty, đơn vị và hơn 900 hộ dân đã thả nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh và nuôi theo phương pháp 2 - 3 giai đoạn, với diện tích nuôi hơn 4.000 ha. Theo đánh giá của ngành chức năng, hiện nay mô hình nuôi siêu thâm canh, ứng dụng công nghệ cao đóng góp rất lớn vào sản lượng tôm toàn tỉnh.
Ông Lưu Hoàng Ly, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bạc Liêu cho biết: Để giúp người dân đạt hiệu quả cao và bền vững trong nuôi tôm; hạn chế rủi ro, tổn thất, ngành thường xuyên khuyến cáo, các hộ nuôi tôm nên chuyển từ nuôi truyền thống sang nuôi theo hướng công nghệ cao, nuôi 2 giai đoạn, 3 giai đoạn. Cùng với đó, đầu tư tuần hoàn nước khép kín và các trang thiết bị đo kiểm môi trường nước để kiểm soát chặt chẽ môi trường nuôi, thả nuôi với mật độ vừa phải, không quá dày.
Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Bạc Liêu cũng tăng cường quản lý và hỗ trợ người nuôi tôm thông qua các giải pháp như: tăng cường kiểm soát chất lượng của toàn chuỗi giá trị (từ con giống, thức ăn, thuốc, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản đến quy trình sản xuất, chế biến) nhằm tạo ra sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế.
Tỉnh cũng khuyến khích và hỗ trợ các doanh nghiệp liên kết sản xuất với người nuôi tôm đầu tư phát triển vùng nguyên liệu theo tiêu chuẩn quốc tế. Đồng thời, đầu tư công nghiệp chế biến và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng an toàn thực phẩm theo các tiêu chuẩn quốc tế là hướng đi quan trọng được tỉnh tập trung ưu tiên phát triển.
