Trong vườn táo rộng 3.500 m2 được phủ lưới trắng kín mít ở thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước, bà Trần Thị Nguyệt cùng với 3 công lao động đưa tay thoăn thoắt hái những quả táo chín trên giàn cho vào giỏ để đóng hàng giao cho thương lái. Bà Nguyệt vui vẻ cho biết, đợt vừa qua thu hoạch được khoảng 10 tấn quả, thương lái thu mua với giá bình quân 22.000 đồng/kg, cho doanh thu 220 triệu đồng, trừ chi phí đầu tư, gia đình còn lãi khá.
Bà Nguyệt cho hay, cứ 5 - 7 ngày sẽ thu hoạch được khoảng 1 tấn quả, hái xuống là có thương lái tới cân hết hàng. Sản lượng táo hiện nay không đáp ứng đủ số lượng để cung cấp cho thị trường do những tháng cuối năm 2022 tình hình thời tiết phức tạp, gió, mưa liên tục khiến nhiều diện tích táo ở địa phương bị ảnh hưởng, cây khó đậu bông, kết quả khiến táo bị “đứt lứa” nên chỉ những nhà vườn chăm sóc kỹ thì hiện nay mới có táo thu hoạch.
Đứng giữa vườn táo xanh trĩu quả, anh Nguyễn Minh Phi (thị Trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước) cho biết, trung bình 1 sào táo trồng trong nhà lưới cho năng suất thu hoạch khoảng 4 tấn quả, với giá bán bình quân 20.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí người trồng táo cũng đã có lãi gần 60 triệu đồng. Cũng theo anh Phi, vào thời điểm này năm trước táo bán với giá từ 10.000 – 15.000 đồng người trồng đã có lãi, năm nay táo tăng giá hơn gấp đôi nên các hộ trồng táo thu lãi được nhiều hơn.
Theo các hộ trồng táo, chi phí đầu tư ban đầu cho 1 sào táo gồm giống, vật tư nông nghiệp khoảng 25 - 30 triệu đồng, sau một năm trồng sẽ cho thu hoạch lứa quả đầu tiên. Cây táo cho quả quanh năm hoặc có thể cắt cành cho ra trái tập trung thu hoạch mỗi năm hai vụ. Nhiều hộ trồng táo ở Ninh Thuận đang đẩy mạnh canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, bao lưới vườn táo. Phương pháp mới này hạn chế được ruồi vàng, sâu đục quả, giảm tác động bất lợi của thời tiết, bảo vệ mùa màng giúp nâng cao năng suất và chất lượng táo sạch.
Với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu khô nóng đặc thù, Ninh Thuận là địa phương có điều kiện thích hợp để trồng táo so với cả nước với tổng diện tích gần 1.000 ha, sản lượng thu hoạch hàng năm đạt khoảng 40.000 tấn. Táo là 1 trong 12 sản phẩm nông nghiệp đặc thù của tỉnh, đồng thời được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể “Táo Ninh Thuận”. Táo Ninh Thuận có đặc điểm khi chín vỏ táo ngả dần sang màu phớt vàng, ăn giòn, ngọt mát, có hương vị thơm nhẹ đặc trưng nên rất được thị trường ưa chuộng.
Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận, để nâng cao hiệu quả kinh tế từ cây táo, thời gian tới ngành nông nghiệp tiếp tục phối hợp các Viện, đơn vị nghiên cứu giống cây trồng đẩy mạnh nghiên cứu các giống táo mới có tiềm năng năng suất cao, chất lượng tốt chuyển giao cho người dân trên địa bàn trồng nhân rộng.
Đồng thời, Sở phối hợp với các địa phương tập trung triển khai đồng bộ các giải pháp về ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất táo; phát triển vùng sản xuất táo theo tiêu chuẩn VietGAP, táo hữu cơ để nâng cao chất lượng sản phẩm; cấp quyền sử dụng Nhãn hiệu tập thể “Táo Ninh Thuận”, dán tem điện tử truy xuất nguồn gốc; đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ quả táo; phát triển tour du lịch tham quan vườn táo kết hợp tăng cường quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm.
