Tại chợ Lê Quý Đôn (Hà Nội), chị Thanh Thu, chủ một tiệm cơm cho biết giá thịt lợn tăng mạnh từ hơn 1 tuần qua. Trước đây, khi giá lợn xuống thấp, các cửa hàng bán khoảng 60.000 – 65.000 đồng/kg tùy loại. Hiện nay, giá thịt lợn đã lên tới 80.000 – 85.000 đồng/kg, gần bằng mức giá thời điểm giữa năm ngoái mặc dù nguồn cung thịt vẫn dồi dào.
Tại chợ Thành Công (Đống Đa, Hà Nội), giá thịt lợn tăng mạnh từ hơn một tuần qua. Cách đây hơn 1 tuần, giá lợn còn dao động quanh mức 70.000 - 80.000 đồng/kg, nhưng sau đó đã tăng mạnh lên trên 85.000 - 95.000 đồng/kg. Người tiêu dùng cho rằng mặc dù mức giá tăng nhanh nhưng nhìn chung chấp nhận được, để chia sẻ khó khăn với người chăn nuôi. Ngoài ra, so với năm ngoái giá thịt lợn vẫn thấp hơn.
 Giá thịt lợn tăng đột biến tại các chợ, siêu thị. Ảnh: H.V |
Không tăng mạnh như ngoài chợ, tại siêu thị Fivimart giá thịt lợn tăng nhẹ. Thịt ba chỉ 89.000 đồng/kg, nạc vai 90.000 đồng/kg, thịt mông 85.000 đồng/kg, nạc thăn 92.000 đồng/kg, sườn ngon 104.000 đồng/kg, sườn cục 56.000 đồng/kg. Tại các siêu thị khác như: Vinmart, Big C, Aeon… giá thịt lợn được niêm yết từ 90.000 – 100.000 đồng/kg.
Theo chị Thu Phương, một khách hàng của Fivimart cho biết : “Trong đợt thịt lợn giảm giá, các siêu thị không giảm nhiều. Chỉ khoảng 10.000 đồng/kg so với hiện nay. Khi giá thịt lợn tăng mạnh họ cũng tăng giá theo thị trường”.
Trong khi đó, giá lợn hơi tại các khu vực vẫn ở mức cao, ở Hậu Lộc (Thanh Hóa), giá lợn 70 – 80 kg đang được thương lái trả 40.000 đồng/kg. Tại Phù Cừ, Văn Giang (Hưng Yên), giá lợn ở mức 40.000 – 42.000 đồng/kg. Tại Nình Bình, giá lợn hơi đang được thương lái trả giá 43.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều trang trại vẫn chưa muốn bán lợn, đợi giá lên trên 50.000 đồng/kg hơi mới xuất bán.
Theo Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), trong 6 tháng đầu năm, tổng đàn lợn cả nước đã giảm 1,2 triệu con, còn khoảng 27 triệu con. Hiện đang có hiện tượng một số trang trại giữ lợn lại đợi giá lên, khiến giá lợn tăng mạnh. Với mức giá lợn hơi đang ở mức 42.000 - 45.000 đồng/kg là chấp nhận được đối với người chăn nuôi. Do đó, người chăn nuôi cần cân nhắc với hiện tượng giá tăng quá nhanh như trong tuần qua. Bên cạnh đó, việc mở rộng quy mô đàn phải thận trọng. Vì nếu tăng đàn ồ ạt có thể lại rơi vào tình trạng dư thừa nguồn cung.
