Theo đó, giá hợp đồng cà phê Arabica giao kỳ hạn đã có thời điểm chạm mức cao lịch sử là 4,2410 USD/lb hồi đầu phiên, đánh dấu phiên thứ 13 liên tiếp ghi nhận mức giá kỷ lục. Tuy có giảm nhẹ về cuối phiên, giá loại cà phê này vẫn tăng 6,2% lên mức 4,211 USD/lb khi đóng cửa. Hợp đồng Arabica giao ngay hết hạn vào tháng 3/2025 cũng đã đạt đỉnh ở mức 4,3195 USD/lb.
Giá cà phê Robusta cũng tăng 2,4% lên 5.697 USD/tấn, sau khi đạt mức cao nhất mọi thời đại vào ngày 31/1 ở mức 5.840 USD/tấn. Cà phê Robusta là một lựa chọn thay thế rẻ hơn cho cà phê Arabica và được sử dụng chủ yếu để pha cà phê hòa tan.
Những báo cáo về một hệ thống thời tiết khô, nóng hình thành trên các vùng trồng cà phê của Brazil đã giúp đẩy giá lên các đỉnh mới. Hiện thị trường đang lo ngại về lượng cà phê dự trữ xuống thấp ở Brazil, nước sản xuất gần một nửa lượng cà phê Arabica của thế giới. Nông dân ở đó đã bán khoảng 85% sản lượng và sẽ không vội bán thêm.
Ông Bob Fish, đồng sáng lập chuỗi cà phê Biggby Coffee cho hay chỉ có hai điều có thể ngăn chặn tâm lý hoảng loạn của thị trường: một là sản lượng tại Brazil và Việt Nam năm nay sẽ cao hơn, nhưng điều này khó xảy ra cho đến tháng 8/2026. Hai là nhu cầu ở các quốc gia tiêu thụ cà phê giảm mạnh do giá tăng.
Theo ông, các quán cà phê ở Mỹ nên tăng giá hoặc có nguy cơ thấy biên lợi nhuận của họ "bốc hơi".
Tính từ đầu năm tới nay, giá cà phê đã tăng khoảng 35% sau khi tăng vọt 70% vào năm ngoái.
Tuy nhiên, các nhà giao dịch cho biết, đợt tăng giá cà phê Arabica ở một mức độ nào đó đã trở nên quá đà. Công ty giao dịch Icona Cafe cho biết vẫn có niềm tin rằng vụ thu hoạch tiếp theo của Brazil có thể tốt hơn dự kiến, không đến mức vượt năm 2024 nhưng đủ cải thiện triển vọng.
Icona lưu ý công ty môi giới giao dịch Hedgepoint thậm chí còn kỳ vọng Brazil sẽ sản xuất nhiều cà phê hơn trong năm 2025 so với năm ngoái, dự kiến đạt 64,1 triệu bao (loại 60 kg) so với ước tính 63,4 triệu bao cho mùa trước.
