Lễ hội đa văn hóa Wellington năm nay thu hút 12 cộng đồng văn hóa quốc tế, trong đó Hội đồng văn hóa giáo dục Canada-Việt Nam (CVCEC) phối hợp với Song Hỷ Trà đại diện cho cộng đồng Việt Nam tham dự với bàn trà Đàn Nguyệt và màn trình diễn nghệ thuật thưởng trà của nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn.
Chia sẻ với phóng viên TTXVN tại Canada, nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn, Chủ thương hiệu Song Hỷ Trà cho biết chúng ta tự hào là cái nôi, nơi sinh ra cây chè trên thế giới. Văn hóa trà cũng như cây chè đã gắn liền với đời sống của người Việt ta từ lâu và tôi mong muốn đem văn hóa thưởng trà của người Việt đến với thế giới để mời gọi mọi người biết đến văn hóa uống trà của người Việt có bề dày lịch sử và còn rất nhiều nét đẹp được lưu giữ tới ngày nay.
Trà là thức uống có ở rất nhiều nước, nhưng người Việt Nam lại thưởng thức trà theo một cách rất riêng, không cầu kỳ với những nghi lễ phức tạp như trà đạo Nhật Bản và cũng không công phu bày vẽ như trà Trung Quốc. Hình ảnh chén trà trong mỗi nếp nhà phản ánh lối uống trà độc đáo, bình dị được lưu truyền từ cổ xưa đến nay mà không thể tìm thấy được ở một quốc gia nào khác.
Cách thưởng trà truyền thống của người Việt giản dị và mộc mạc. Chén trà được thể hiện như một nhịp cầu nối, gắn kết tình cảm gia đình, tình cảm xóm giềng và xa hơn nữa là tình hữu nghị giữa các cộng đồng hay các quốc gia.
Ông Daniel, một khách thăm quan gian hàng Việt Nam tại lễ hội, vừa nhâm nhi ly trà nóng trên tay vừa nhận xét vị của nó rất thanh, không ngọt, nhưng có hương vị từ tre, đất và rất tự nhiên. Ông khẳng định thật tuyệt vời khi được thưởng thức thứ nước uống như vậy.
Trong khi đó, bà Marry thì cho rằng vị trà rất đặc biệt, tươi mới và thật sảng khoái. Bà tâm sự chúng tôi rất thích trải nghiệm được uống trà cùng với bánh đậu xanh của các bạn, nó tạo nên một hương vị rất riêng. Nó có vị bùi và sau đó là vị thanh của trà, nó thật sự rất ngon và rất tuyệt vời.
Chén trà đã thực sự trở thành cầu nối. Nó giúp những người bạn Canada hay du khách tham dự lễ hội văn hóa này hiểu hơn về phong tục và tập quán của người Việt Nam từ một loại nước uống được ưa thích thứ hai sau nước.
Qua chén trà, những lá chè Việt sẽ kể những câu chuyện riêng của mình, về những vùng đất trồng chè, về những con người mà cả đời gắn bó với cây chè và điều này thể hiện phần nào nét đẹp văn hóa của người Việt. Hương thơm của lá chè trở thành lời gọi mời đến thăm Việt Nam thật hấp dẫn đối với bạn bè quốc tế.
Có 6 yếu tố tạo nên một buổi thưởng trà viên mãn đặc sắc của người Việt Nam, đó là “nhất nước, nhì trà, tam pha, tứ ấm, ngũ nhạc và lục trạch”. Từ “trạch” ở đây chính là không gian thưởng trà và bàn trà là một phần rất quan trọng ở đây. Bàn trà được mô phỏng theo hình dáng cây Đàn Nguyệt cũng gợi lên yếu tố “nhạc” và tạo nên một vẻ thanh tao trong việc thưởng trà.
Theo nghệ nhân Nguyễn Ngọc Tuấn, hình ảnh cây Đàn Nguyệt là cây đàn truyền thống của người Việt. Nó thể hiện bàn trà hình Mặt Trăng và cũng là sự thể hiện phong cách của người quân tử. Với việc thưởng trà, chúng ta có thể kết hợp được yếu tố thứ năm là ngũ nhạc ở trong đó. Nó mang hơi hướng tinh thần thưởng trà một cách tao nhã của người Việt.
Sự kiện này ghi nhận việc lần đầu tiên cộng đồng người Việt tại Canada tham gia đóng góp tiếng nói tại một không gian giao lưu đa văn hóa đầy tinh tế. Màn trình diễn nghệ thuật thưởng trà và hình ảnh bàn trà đậm nét đặc sắc đã trở thành một biểu tượng tinh thần của người Việt, góp phần khẳng định bản sắc văn hóa và lan tỏa giá trị truyền thống của chúng ta ra thế giới.
