Ông Huỳnh Kim Khuê, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển du lịch tỉnh Đồng Tháp cho biết, mùa nước nổi cũng là mùa nước lũ thượng nguồn đổ về, dịp này các doanh nghiệp lĩnh vực du lịch thực hiện các mô hình trải nghiệm đưa du khách đến tham quan, trực tiếp trải nghiệm trên các cánh đồng nước.
Vườn quốc gia Tràm Chim ở huyện Tam Nông được mệnh danh là "một Đồng Tháp Mười thu nhỏ". Đến đây du khách có cơ hội được trải nghiệm một ngày làm ngư dân... Ông Lê Hoàng Long, Giám đốc Khu du lịch Tràm Chim cho biết: Khu du lịch tổ chức phiên chợ quê tại khu đón khách và trạm dừng chân C4; thí điểm lộ trình tham quan 12km có sự kết hợp giữa tàu điện (tàu năng lượng mặt trời) với ô tô điện. Du khách có thể đến tham quan bãi chim sinh sản tại khu A2, trải nghiệm hoạt động giăng câu, đặt trúm, đặt lợp, đặt lờ của ngư dân…
Hệ sinh thái ở Tràm Chim vào mùa nước nổi khá phong phú và đa dạng. Đến Tràm Chim du khách được ngắm nhìn nhiều loài chim quý hiếm trên thế giới như: Cò ốc, ngan cánh trắng, te vàng, bồ nông, gà đãy Java, điên điển và nhiều nhất là cò trắng, còng cọc về làm tổ , sinh sản trên những cây tràm, cây tre vào mùa này.
Đến Khu di tích Xẻo Quýt và Khu du lịch Gáo Giồng đều ở huyện Cao Lãnh, vào mùa nước nổi du khách sẽ được tham gia đua xuồng, bắt vịt, đi dây qua sông, chế biến và thưởng thức ẩm thực tại khu chợ quê mùa nước nổi với các loại bánh dân gian..., tham quan rừng tràm, ngắm sân chim, bơi xuồng ba lá xuyên rừng ngắm sen…
Đến huyện đầu nguồn lũ huyện Hồng Ngự, du khách có thể tới Khu du lịch trải nghiệm Nông Trại Tâm Việt. Tới đây du khách sẽ được tham quan nông trại lúa sạch, đi bắt cá, hái bông điên điển, mò trứng vịt mùa nước nổi và tự tay chế biến các món ăn từ cá đồng, rau đồng...
Còn đến Homestay Tư Cá Linh ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông du khách sẽ được mặc bộ bà ba truyền thông để mò cua, bắt cá, được tự tay ướp trà trên những cánh sen, thưởng thức trà ướp sen, ngắm đồng sen, đồng lúa bát ngát…
Tại Đồng Tháp, vào mùa nước nổi các khu du lịch chế biến nhiều loại thức ăn từ cá đồng, rau đồng để phục vụ du khách như: Lẩu cá linh bông điên điển, cá lóc nướng trui cuốn lá sen non, bông súng chấm mắm kho, chuột đồng nướng, lẩu cua đồng, ốc nướng tiêu xanh, cơm gói lá sen…
Ông Huỳnh Kim Khuê, Phó Giám đốc Trung tâm Phát triển du lịch tỉnh Đồng Tháp cho biết, gần 9 tháng đầu năm 2018 có trên 2,2 triệu lượt khách, trong đó có hơn 90 ngàn khách quốc tế đến Đồng Tháp.
