Để cung cấp cho người dân nguồn thịt gà an toàn, chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ, đồng thời ngăn chặn tình trạng nhập lậu gà thải loại của Trung Quốc, thành phố Hà Nội đang đẩy mạnh lưu chuyển, tiêu thụ sản phẩm mang thương hiệu “gà đồi Yên Thế” vào thị trường Thủ đô.
 Một mô hình chăn nuôi gà đồi Yên Thế. Ảnh: tienphong.vn |
Thành phố tạo thuận lợi cho doanh nghiệp tổ chức kênh phân phối, tiêu thụ sản phẩm, thiết lập mạng lưới tiêu thụ đến các tổ dân phố, khu phố, cộng đồng dân cư, các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể trên địa bàn; tập trung tại khu vực nội thành. Các điểm kinh doanh “gà đồi Yên Thế” gồm: Hệ thống bán buôn, bán lẻ Hapro, Intimex, Fivimart, Coopmart Hà Nội, Big C Thăng Long, công ty TNHH Thành Đồng II, công ty CP sản xuất và thương mại An Việt, công ty TNHH thực phẩm sạch Phúc Thịnh, công ty CP xuất nhập khẩu sản phẩm xanh Việt Nam.
Chợ gia cầm Hà Vĩ là nơi tập kết gà đồi Yên Thế, phát luồng đi các chợ nhỏ lẻ trên địa bàn thành phố. Thành phố cũng giao cho doanh nghiệp: Công ty TNHH Minh Hiền, Thành Đồng II, Phúc Thịnh tổ chức giết mổ, phân phối sản phẩm “gà đồi Yên Thế” cho các điểm kinh doanh cố định, các cơ sở dịch vụ ăn uống…
Tạo lập thị trường tiêu thụ sản phẩm mang thương hiệu “gà đồi Yên Thế” là chương trình hợp tác giữa UBND thành phố Hà Nội và UBND tỉnh Bắc Giang, thực hiện từ trước Tết Nguyên đán Quý Tỵ đến nay. Sở Công thương Hà Nội đã tổ chức cho các doanh nghiệp khai thác nguồn gà nuôi tại tỉnh Bắc Giang, nhất là gà nuôi tại huyện Yên Thế để đưa về Hà Nội tiêu thụ, mở rộng các điểm giết mổ, tập kết, phân phối sản phẩm gà Bắc Giang nói chung và gà mang thương hiệu “gà đồi Yên Thế” nói riêng.
Trước Tết nguyên đán Quý Tỵ, lượng gà Bắc Giang nhập về Hà Nội khoảng 10 tấn mỗi ngày, trong đó gà xuất xứ từ Yên Thế khoảng 4 tấn. Riêng lượng gà chưa qua giết mổ nhập về chợ đầu mối gia cầm Hà Vỹ khoảng 7 tấn mỗi ngày. Sau Tết Nguyên đán, lượng gà chưa qua giết mổ nhập về Hà Nội giảm đáng kể, chỉ khoảng 5 tấn mỗi ngày.
Hiện, giá gà lông nhập về Hà Nội từ 65 – 70 nghìn đồng/kg; giá gà đã giết mổ bán ra là 120 nghìn đồng (theo giá bình ổn), từ 140 – 150 nghìn đồng/kg (theo giá thị trường). Hiện, gà chăn nuôi trong nước, gà có thương hiệu đang được người tiêu dùng Hà Nội tin tưởng.
Đinh Thị Thuận
