Đầu năm Tỵ đến thăm làng rắn Lệ Mật

Làng Lệ Mật có tên cổ là Trù Mật, hiện vẫn còn lưu giữ được cổng đình có từ thời Nguyễn.

Đình làng thờ chàng trai họ Hoàng làm thành hoàng làng. Chàng trai được vua ban cho đất, lập nên "Thập tam trại" của kinh thành Thăng Long nhưng vẫn quay về làng giúp dân làng an cư lạc nghiệp.

Làng Lệ Mật nay đã lên phố, thuộc phường Việt Hưng, quận Long Biên song nhiều người dân ở đây vẫn giữ nghề nuôi rắn để bán, chế biến ẩm thực, chữa bệnh...

Nhiều sản phẩm rượu rắn của làng Lệ Mật đã nổi tiếng không chỉ ở Hà Nội mà khắp Việt Nam với những công dụng chữa bệnh của nó.

Gia đình anh Trương Khắc Lập, ở tổ 8 Lệ Mật là một gia đình nổi tiếng nuôi và kinh doanh rắn. Xuất thân là 1 đầu bếp nhiều kinh nghiệm, anh lập quyết định mở hẳn một cửa hàng hiện đại để giới thiệu ẩm thực rắn đến với du khách trong và ngoài nước.

Theo anh Lập, nuôi rắn rất nguy hiểm và cần có sự tâm huyết mới theo được nghề này.

Để bắt được con rắn hổ mang này cần phải có những dụng cụ riêng.

Chuồng rắn luôn phải được khóa kĩ để đảm bảo an toàn.

Hệ thống chuồng rắn tại nhà anh Lập.

Anh Lập đang tìm bắt con rắn ráo.

Nặng tới 5kg. Con rắn này đã được một đoàn khách nước ngoài đặt hàng đến thưởng thức. Anh Lập có thể chế biến rất nhiều món ăn từ rắn.

Đủ các loại rượu rắn từ hổ mang, hổ mèo, rắn ráo, rắn lục, cạp nong, cạp nia... Hiện ở Lệ Mật có khoảng 100 hộ còn giữ nghề nuôi và kinh doanh rắn.

Nhiều sản phẩm làm từ da rắn như giày dép, thắt lưng cũng xuất hiện tại Lệ Mật.

Con rắn đã làm giàu cho người dân Lệ Mật.