Chung tay giải cứu nông sản bị ảnh hưởng do dịch COVID-19, một cửa hàng pizza ở Hà Nội quyết định làm bánh pizza đế Thanh long. Màu hồng tươi của những chiếc bánh và mức giá 55.000 đồng/chiếc (loại bánh đường kính 22cm), khiến sản phẩm này khá được ưa chuộng.
Thanh long được sử dụng như một trong những nguyên liệu để làm phần đế bánh pizza.Chủ cơ sở sản xuất pizza chia sẻ, cửa hàng đã phải thử nghiệm vài lần để cho ra đời những chiếc đế bánh pizza đầu tiên màu hồng tươi nhờ sử dụng phần ruột thanh long đỏ.Khó khăn nhất trong việc làm pizza thanh long ruột đỏ là làm sao tạo được bánh có đủ độ ngọt thanh, cũng như giữ được sắc hồng của quả Thanh long sau khi nướng lên.
Khác với những chiếc pizza chế biến theo công thức thông thường, đối với pizza Thanh long, người thợ sẽ nướng theo công thức riêng bởi phần đế bánh dễ bị khô và cứng hơn.Pizza thanh long có vị ngọt thanh mát, khác biệt, bởi không trộn thêm đường như đế bánh truyền thống.Nguyên liệu được nhập từ siêu thị để đảm bảo rõ ràng nguồn gốc xuất xứ cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm. Phần topping (bề mặt phía trên của bánh) vẫn được chế biến tùy theo ý thích của khách hàng.
"Bánh pizza thanh long ruột đỏ có đường kính 22cm, có giá bán là 55.000 đồng/chiếc. Khi có khách đặt, cửa hàng mới làm để đảm bảo chất lượng. Tương tự bánh truyền thống, thời gian nướng pizza thanh long là 5 phútPizza thanh long nhận được sự ủng hộ lớn của khách hàng. Mỗi ngày, hàng trăm chiếc được bán ra. Đơn hàng chủ yếu giao tận nơi, qua các đơn vị giao nhận đồ ăn trực tuyển.
Sáng 11/9, Trung tâm Thông tin Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) khu vực phía Nam phối hợp với Công ty ITAXA tổ chức chương trình “Giao lưu thể thao năm 2026”, tạo không khí sôi nổi trong đội ngũ viên chức, người lao động hướng tới kỷ niệm 81 năm Ngày truyền thống TTXVN (15/9/1945 - 15/9/2026).
10 giờ 15 phút, máy bay vận tải quân sự của Quân chủng Phòng không - Không quân hạ cánh xuống sân bay quân sự Gia Lâm. Trên khoang là 144 thùng chuyên dụng chứa 13.563 mẫu hài cốt liệt sĩ được vận chuyển từ các địa phương phía Nam ra Hà Nội.
Sáng 11/9, Trung tâm Hoạt động Văn hóa Khoa học Văn Miếu - Quốc Tử Giám tổ chức chương trình “Nét Hà thành - Câu chuyện Hà Nội qua tà áo dài”, giới thiệu những lát cắt về Hà Nội truyền thống và hiện đại thông qua lịch sử hình thành, biến đổi và sức sống của áo dài trong đời sống đô thị.
Sáng 11/9, tại Ga Quân sự, Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất, Quân khu 7 phối hợp với Quân chủng Phòng không - Không quân và UBND các địa phương tổ chức vận chuyển, bàn giao 13.563 mẫu hài cốt liệt sĩ để phục vụ giám định ADN, xác định danh tính liệt sĩ.
Từ chiều đến tối 10/9, mưa lớn xuất hiện tại nhiều khu vực trên địa bàn TP Hồ Chí Minh khiến nhiều tuyến đường bị ngập, giao thông đi lại gặp khó khăn.