Bảng A nam có Đại học Sư phạm kĩ thuật TP Hồ Chí Minh, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Đại học TDTT Bắc Ninh, Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh, Đại học Luật - Đại học Thừa Thiên - Huế. Bảng B nam gồm Đại học Đông Á, Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Mỏ địa chất, Đại học Bách khoa - Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh.
Về nữ, bảng A gồm Đại học Sư phạm Hà Nội, Đại học Sư phạm TDTT TP Hồ Chí Minh, Đại học TDTT Đà Nẵng, Đại học KHXH&NV - Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh. Bảng B nữ có các đội Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Đại học Duy Tân, Đại học Kinh tế Quốc dân, Đại học Bách khoa Hà Nội, Đại học Công nghệ TP Hồ Chí Minh.
Các đội thi đấu vòng tròn 1 lượt tính điểm. Hai đội có thành tích tốt nhất mỗi bảng vào bán kết đấu chéo.
Ngay sau lễ khai mạc, các đội bước vào trận tranh tài đầu tiên. Là những đội bóng xuất sắc nhất đại diện cho các khu vực, vòng Chung kết giải bóng chuyền Sinh viên toàn quốc 2023 hứa hẹn mang đến những trận đấu có chất lượng chuyên môn cao, cống hiến nhiều pha bóng đẹp mắt cho người hâm mộ. Những cú phát bóng mạnh mẽ và những tình huống phòng ngự xuất sắc khiến những màn tranh tài căng thẳng, kịch tính. Trên khán đài, cổ động viên của các trường không ngừng cổ vũ, tạo ra một bầu không khí vô cùng sôi động.
Điều lệ Giải quy định đối tượng tham dự là sinh viên hệ chính quy, độ tuổi từ 18 - 28 và không được tham dự các giải đấu chuyên nghiệp từ năm 2019 trở lại đây.
Giải bóng chuyền sinh viên toàn quốc năm 2023 do Vụ Giáo dục thể chất (Bộ Giáo dục và Đào tạo) phối hợp với Liên đoàn Bóng chuyền Việt Nam. Giải được tổ chức nhằm tạo thêm sân chơi bổ ích, lành mạnh cho sinh viên cả nước, đồng thời tạo sự quan tâm của các tổ chức, doanh nghiệp, đoàn thể xã hội đến các hoạt động thể thao cho sinh viên. Giải đấu này được kỳ vọng góp phần nâng cao chất lượng giáo dục thể chất và thể thao trường học. Đặc biệt, môn bóng chuyền đang tạo được sức hút trong cộng đồng nên rất đông đảo các trường đại học, học viên đăng ký thi đấu. Qua giải cũng phát hiện, bồi dưỡng những tài năng bóng chuyền chuẩn bị lực lượng tham dự các giải sinh viên trong khu vực Đông Nam Á.
Giai đoạn 1 của giải được tổ chức tại khu vực phía Bắc (điểm đấu ở đại học Hà Nội), khu vực miền Trung (điểm đấu tại đại học Huế), khu vực phía Nam (điểm đấu tại đại học sư phạm TDTT TP Hồ Chí Minh) trong tháng 10. Giải đấu đã thu hút sự quan tâm tham gia của 78 đại học, học viện, trường đại học và cao đẳng sư phạm trên cả nước với hơn 1.500 VĐV là sinh viên thi đấu ở cả hai nội dung nam và nữ.
Vòng chung kết sẽ diễn ra tới hết ngày 10/11.