#Vịt bầu Quỳ

Nghệ An không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh hùng vĩ mà còn là nơi lưu giữ những nguồn gen vật nuôi quý hiếm. Trong số đó, vịt bầu Quỳ - giống vịt bản địa trứ danh đang khẳng định vị thế là sản phẩm chủ lực trong chiến lược phát triển kinh tế, giảm nghèo bền vững và du lịch cộng đồng tại các xã miền núi như Quỳ Châu, Quỳ Hợp, Con Cuông, Quế Phong….

Vịt bầu Quỳ từ lâu được biết đến là sản vật số một ở miền Tây Nghệ An. Đây là giống thủy cầm có nguồn gốc sản sinh tại vùng đất Quỳ Châu, Quế Phong. Ngoài giá trị dinh dưỡng, vịt bầu Quỳ còn có nguồn gen quý hiếm. Xung quanh loài thủy cầm bản địa này còn tồn tại những câu chuyện về vịt "đẻ ra vàng" theo đúng nghĩa đen.