#vị giác

Những đứa trẻ trong bụng mẹ thích cà rốt nhưng không thích rau xanh, và chúng biểu lộ điều này trên khuôn mặt. Phát hiện thú vị này được cho là bằng chứng đầu tiên cho thấy trẻ có thể phản ứng với mùi vị từ trước khi chào đời.

Các nhà kỹ sư tại Đại học Cambridge (Anh) đã phát triển một con robot có thể nếm được đồ ăn lúc đang chế biến và quyết định xem liệu rằng món ăn đó có cần nêm thêm gia vị không.

Các nhà kỹ sư tại Đại học Cambridge (Anh) đã phát triển một con robot có thể nếm được đồ ăn lúc đang chế biến và quyết định xem liệu rằng món ăn đó có cần nêm thêm gia vị không.

Nghiên cứu mới cho thấy khẩu vị ăn uống ở trẻ em có thể thay đổi hoàn toàn sau khi nhiễm virus SARS-CoV-2.

Nghiên cứu về một nhân tố di truyền làm ảnh hưởng đến việc một người có khả năng mất khứu giác hoặc vị giác khi mắc COVID-19 hay không đã được công bố trên tạp chí Nature Genetics. Theo nghiên cứu này, vị trí gene (locus) nằm gần hai gene UGT2A1 và UGT2A2 có liên quan đến việc tăng 11% nguy cơ mắc các triệu chứng trên sau khi nhiễm SARS-CoV-2.