#thắng dền

Đến với Hà Giang, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng khung cảnh hùng vĩ của núi rừng, mà còn có cơ hội nhiều thưởng thức những món ăn đặc sắc của đồng bào dân tộc nơi đây. Mời quý vị tiếp tục cùng các phóng viên trong chương trình podcast "Vi vu Việt Nam" của báo Tin tức, khám phá ẩm thực vùng cao. 

Những sản vật, món ăn độc đáo của nhiều dân tộc ở Hà Giang như mật ong bạc hà, chè Shan tuyết, nấm ngọc cẩu... đều để lại cho du khách những sự lựa chọn phong phú khi đến cao nguyên đá.

Nếu “thắng cố” là món ăn không thể thiếu trong những phiên chợ vùng cao thì thắng dền lại là món ăn chơi thú vị, hấp dẫn trong những dịp quây quần bên bếp lửa vào những ngày se lạnh ở thị trấn Đồng Văn (Hà Giang).

Hà Giang không chỉ hấp dẫn du khách bởi khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món ăn đặc sản, hấp dẫn. Cơm lam Bắc Mê, bánh cuốn Đồng Văn, thắng dền, thắng cố, bánh tam giác mạch, phở chua… là những món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Hà Giang.

Ai lên Đồng Văn (Hà Giang) cũng muốn một lần thưởng thức thắng cố. Thắng cố chỉ ăn trong những phiên chợ. Còn thắng dền, giữa thị trấn hun hút gió núi mùa đông mà được ngồi bên bếp lửa ăn bát thắng dền, thật không có gì ấm áp và thú vị bằng.