Một loạt vụ ném lựu đạn nhằm vào các cơ sở kinh doanh và khu dân cư đã xảy ra tại nhiều thành phố trên khắp Israel từ đêm 13 đến sáng 14/7, trong đó có hai chi nhánh của chuỗi nhà hàng sushi Japanika.
Cá ngừ ủ mốc được xem là một trong những món ăn kỳ lạ và gây nhiều tranh cãi nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Món đặc sản độc đáo này được tạo ra bằng phương pháp ủ khô cá ngừ vây xanh dưới một lớp nấm mốc dày đặc, trông như phủ lông mềm bên ngoài.
Thay vì gà viên hay pizza, trẻ em thuộc thế hệ Alpha tại Mỹ đang chuyển sang ưa chuộng sushi và sashimi, khiến các bậc phụ huynh phải đối mặt với những hóa đơn ăn uống lên tới hàng trăm USD.
Ngày 24/5, tại Bảo tàng tỉnh Bắc Giang, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh phối hợp với Trung tâm Giao lưu văn hóa Nhật Bản tại Việt Nam khai mạc triển lãm “Bộ sưu tập vật phẩm về văn hóa ẩm thực Sushi của Nhật Bản”.
Các chuỗi nhà hàng sushi nổi tiếng tại Nhật Bản đã nâng cao cảnh giác sau khi việc các trò đùa mất vệ sinh xuất hiện ngày một gia tăng làm mất lòng thực khách.
Món sushi nổi danh của ẩm thực Nhật Bản đang là tâm điểm của một cuộc điều tra do cảnh sát nước này tiến hành. Video về hành vi được gọi là “khủng bố sushi” đã xuất hiện trên các mạng xã hội trong thời gian gần đây.
Cơ quan Nội vụ Đài Loan (Trung Quốc) đã đề nghị người dân cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đổi tên thành từ có nghĩa là “cá hồi” để được ăn miễn phí tại nhà hàng sushi.
SINGAPORE – Media OutReach – Ngày 15 tháng 12 năm 2020 – Curators of Clay, một xưởng làm đồ gốm ở Pune, Ấn Độ, do các nhà gốm sứ Bhairavi Naik và Rohit Kulkarni điều hành, đã hợp tác với ông Hakuei Kosato (được gọi thân mật là Harry-san) – doanh nhân Nhật Bản có trụ sở tại Singapore và chủ sở hữu chuỗi cửa hàng sushi lớn nhất Ấn Độ có tên Sushi and More. Sự hợp tác này đã dẫn đến việc ra đời một bộ sưu tập phiên bản giới hạn độc đáo gồm các bộ đồ đá được làm thủ công một cách tinh xảo chuyên chỉ phục vụ khi ăn món sushi.
Jaroslav Bobrowski, một thanh niên người Đức, vừa bị một nhà hàng buffet sushi cấm cửa sau khi ăn khoảng 100 đĩa thức ăn – điều khiến chủ nhà hàng xem là “bất lợi” cho kinh doanh.
Con cá ngừ vây xanh quý hiếm nặng 211 kg vừa được ông chủ hệ thống cửa hàng sushi Zanmai tại Nhật Bản mua với giá cao kỷ lục 74,4 triệu yen (tương đương 14 tỷ đồng) trong phiên đấu giá ngày 4/1 tại chợ cá ngừ Tsukiji, Nhật Bản.
Ngoài những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản như sushi, sashimi hay bánh mochi, mì ramen Nhật Bản là món ăn mà bất cứ ai một lần thử hoặc thậm chí nghe nói đến đều muốn ngay lập tức được thưởng thức.
