#So biển

Ngày 24/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có công văn số 506/ATTP-NĐTT đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và đơn vị chức năng tăng cường giám sát, triển khai các giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm trong thu hái, đánh bắt, tiêu dùng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, sử dụng các loại nấm, cây, củ quả rừng tự nhiên…

Ngày 11/12, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa có văn bản hỏa tốc yêu cầu Sở Y tế tỉnh chỉ đạo Bệnh viện Bà Rịa tích cực điều trị, hỗ trợ các nạn nhân nhập viện liên quan đến ngộ độc thực phẩm khi ăn tại quán ốc K, tại thành phố Bà Rịa.

Ngày 11/12, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa có văn bản hỏa tốc yêu cầu Sở Y tế tỉnh chỉ đạo Bệnh viện Bà Rịa tích cực điều trị, hỗ trợ các nạn nhân nhập viện liên quan đến ngộ độc thực phẩm khi ăn tại quán ốc K, tại thành phố Bà Rịa.

So biển có họ hàng và ngoại hình, màu sắc rất giống con sam nhưng lại chứa độc tố tetrodotoxin cực mạnh, có thể gây tử vong khi con người ăn phải.

Sam biển quen thuộc và gắn liền với người dân các địa phương ven biển của tỉnh Nghệ An. Tại các huyện Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Nghi Lộc và các thị xã Hoàng Mai, Cửa Lò, các món ăn chế biến từ sam biển hiện diện khá đa dạng trong văn hóa ẩm thực của người dân và nằm trong thực đơn của nhiều nhà hàng, khách sạn. Điều đáng lo lắng, trong khi sam biển là loài hải sản không độc, có giá trị dinh dưỡng, thương phẩm thì loài so biển có họ hàng và ngoại hình, màu sắc rất giống con sam lại chứa độc tố tetrodotoxin cực mạnh, có thể gây tử vong khi con người ăn phải.

Trước tình hình ngộ độc thực phẩm có chiều hướng gia tăng do thực phẩm bị ô nhiễm vi sinh vật gây bệnh và độc tố tự nhiên trong nấm độc, côn trùng, cây, quả rừng, thủy hải sản, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã khuyến cáo các địa phương tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt.

Ngày 7/2, thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa cho biết đang tích cực điều trị cho 3 bệnh nhân ở thị xã Ninh Hòa nghi ngộ độc khi ăn con so biển; trong đó 2 người đã ổn định, bệnh nhân còn lại nặng hơn.

Ngày 5/10, Bác sỹ Nguyễn Trung Nguyên, phụ trách Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết ngày 15/9, Trung tâm tiếp nhận một nam bệnh nhân tên Đ.H sinh năm 1968, được chuyển đến từ Bệnh viện Cát Bà, Hải Phòng.

Tối 6/6, khoa tiếp nhận 4 bệnh nhân trong cùng gia đình (trong đó có 2 trẻ em dưới 10 tuổi) ở xã Phước Long, huyện Bình Đại, ngộ độc do ăn so biển.

Ngành Y tế tỉnh Thái Bình đã xác nhận nguyên nhân dẫn đến tử vong trong vụ ngộ độc thức ăn ở Thái Bình là do người dân ăn phải độc tố trong con So biển.