Gần đây, khi những từ khóa liên quan đến chủ đề sống thọ, sống khỏe mạnh có xu hướng được tìm kiếm nhiều nhất trên truyền thông xã hội, mô hình "Đĩa ăn lành mạnh" (Healthy Eating Plate) của các chuyên gia tại Đại học Harvard (Mỹ) cũng từ đó được quan tâm trở lại.
Ngày 25/1 (tức mùng 4 Tết), Bộ Tài chính cho biết, trên cả nước nhiều siêu thị mở cửa kinh doanh trở lại; trong đó một số mặt hàng rau, củ, quả được bày bán với mức giá tương đối ổn định so với thời điểm trước Tết trong các hệ thống siêu thị lớn.
Lợi dụng nhu cầu mua sắm thực phẩm của người dân tăng cao vào thời điểm cận Tết, các chợ tự phát xung quanh các chợ lẻ, chở đầu mối cũng "mọc" lên, kéo theo đó là các mặt hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm được bán tràn lan tại đây.
Khi giá xăng dầu tăng cao, các mặt hàng dịch vụ, ăn uống... được điều chỉnh tăng theo. Thế nhưng khi giá xăng dầu giảm mạnh thì giá hàng hóa, dịch vụ vẫn “neo” ở mức cũ mà không có dấu hiệu giảm.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, tình hình sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt, hóa chất bảo quản trong rau, củ, thủy hải sản, thực phẩm tươi sống... vẫn còn nhiều, gây ra những hệ lụy nhức nhối.
Cung cấp hơn 20 tấn rau củ, quả miễn phí cho người dân khó khăn trong khu cách ly, phong tỏa mỗi ngày, đây được xem là "chợ rau 0 đồng" lớn nhất tại TP Hồ Chí Minh trong những ngày thành phố thực hiện giãn cách xã hội.
Ngày 19/7, tàu cao tốc GreenlinesDP đã chở 2 chuyến hàng với gần 40 tấn thực phẩm là rau củ, quả từ tỉnh Tiền Giang cập bến Bạch Đằng (Quận 1, TP Hồ Chí Minh).
Để giảm tải cho các hệ thống siêu thị khi chợ truyền thống dừng hoạt động, Quận 12 (TP Hồ Chí Minh) đã triển khai điểm bán hàng bình ổn giá phục vụ các mặt hàng thực phẩm thiết yếu cho người dân trong thời điểm giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16.
Trong bối cảnh người dân thế giới được khuyến cáo nên ở nhà để phòng chống dịch viêm đường hô hấp cấp COVID-19, nhiều người đã hình thành thói quen mua sắm, ăn uống lành mạnh hơn khi tích cực mua thêm rau củ quả tươi thay vì mua đồ ăn sẵn.
Việc thực hiện chế độ ăn nhiều rau củ trước khi mang thai có thể giúp giảm nguy cơ sinh non. Đây là kết luận của các nhà khoa học Australia đưa ra ngày 14/4 sau khi tiến hành phân tích chế độ ăn của gần 3.500 phụ nữ.
Tại các chợ và siêu thị TP Hồ Chí Minh, nguồn cung hàng hoá vẫn dồi dào, tuy nhiên sức mua yếu do người dân hạn chế ra đường trong ngày đầu thực hiện cách ly xã hội.
Trong khi dịch viêm đường hô hấp cấp do virus Corona đang diễn biến phức tạp, nhiều mặt hàng như trái cây, nước uống chống cúm, tăng sức đề kháng như cam, chanh, bưởi… hay nước nấu từ sả, chanh, gừng lại "hút" khách.
Ngày 10/2, Sở Công TP Hồ Chí Minh khẳng định vẫn đảm bảo nguồn cung các mặt hàng lương thực - thực phẩm thiết yếu trong giai đoạn ứng phó khẩn cấp đối với dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona (nCoV) gây ra.
Ngày 28/1 (mùng 4 Tết Nguyên đán Canh Tý 2020), các mặt hàng rau xanh, củ quả, trái cây tại TP Hồ Chí Minh tăng giá do sức mua các mặt hàng này đang tăng cao sau Tết.
Vào những ngày gần Tết lượng hàng hóa đổ về chợ đầu mối Nông sản Thủ Đức (quận Thủ Đức) khoảng 6.000 – 6.500 tấn/đêm, tăng gấp đôi ngày thường. Toàn bộ rau, củ, quả về chợ đều được kiểm soát nguồn gốc xuất xứ, lấy mẫu kiểm nghiệm đều đặn.
Để tạo ra những sản phẩm an toàn phục vụ đời sống của người dân, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng mô hình sản xuất rau, củ, quả an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.
Sau loạt bài về củ cải Tráng Việt (Mê Linh, Hà Nội) dư thừa, giá giảm mạnh, phóng viên báo Tin tức đã trao đổi với Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) Nguyễn Hồng Sơn về những giải pháp để tránh lặp lại tình trạng này với mặt hàng rau củ quả nói chung.
Thủ tướng nêu thực tế, trong hơn 3 tỷ USD rau củ quả xuất khẩu thì giá trị chế biến mới chiếm 8%. Trong khi đó, chính sách thúc đẩy ngành rau, củ, quả phát triển vẫn chưa rõ nét; còn bất cập về hạ tầng, logistic khiến tính cạnh tranh của loại sản phẩm này thấp.
Do biến động của thời tiết nên nguồn cung rau củ cho các chợ khan hiếm, nhất là các loại rau xanh trồng quanh khu vực thành phố Hồ Chí Minh. Theo các tiểu thương tại chợ Phạm Văn Hai, tình hình rau của quả khan hiếm khiến giá rau tăng cao, sức mua giảm 30-40 % so với đầu năm.
.png)
