#phụ gia

Thực phẩm siêu chế biến (UPF) đang là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng và cần được giải quyết khẩn cấp.

Ngày 7/8, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu, môi trường (Công an tỉnh Bình Dương) cho biết, đơn vị đang củng cố hồ sơ xử lý vụ việc có dấu hiệu sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm xảy ra tại phường An Phú (thành phố Thuận An, tỉnh Bình Dương).

Chiều 13/9, thông tin từ UBND tỉnh An Giang cho biết: Ông Lê Văn Phước, Phó Chủ tịch UBND tỉnh vừa ký quyết định xử phạt vi phạm hành chính 135 triệu đồng đối với hộ kinh doanh Hiền Hậu, do ông Quách Văn Hiền (sinh năm 1960) là người đại diện.

Ngày 26/1, thông tin từ Đoàn liên ngành kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm các mùa lễ hội, Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 tỉnh An Giang, vừa phát hiện, thu giữ hơn 6.500 kg chả đòn chay nghi sử dụng phụ gia, chất cấm trong chế biến thực phẩm tại cơ sở sản xuất thực phẩm chay H.H, thuộc ấp Hòa Thượng, xã Kiến An, huyện Chợ Mới.

Mặc dù EO không phải là phụ gia thực phẩm hay chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nhưng có thể được sử dụng với mục đích kiểm soát côn trùng, vi sinh vật trong sản phẩm thực phẩm khô, nhất là cho gia vị và các loại thảo mộc như ớt bột, tiêu và quế… nhằm diệt khuẩn salmonella.

Ngày 17/8, Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết: Trung tâm vừa mới điều trị cho một bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm do sử dụng chất phụ gia không rõ nguồn gốc, được mua tại chợ về để nấu sốt vang.

Rạng sáng 19/1, Đoàn kiểm tra Ban quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh đã kiểm tra đột xuất một hộ kinh doanh phụ phẩm bò ở đường Nguyễn Thị Kiểu, phường Hiệp Thành, quận 12. Tại đây, cơ quan chức năng phát hiện cơ sở sử dụng vôi bột để tẩy trắng lòng bò.

Xác định chủ đề năm 2018 “Phụ nữ thực hiện an toàn thực phẩm” là nhiệm vụ trọng tâm, ngay từ đầu năm, Ban Thường vụ Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng nhiều mô hình, chuỗi liên kết sản xuất tiêu dùng thực phẩm an toàn, thu hút đông đảo hội viên phụ nữ tham gia.

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề "nóng" được xã hội quan tâm. Các bệnh do thực phẩm hiện nay không chỉ là bệnh cấp tính do ngộ độc thức ăn mà còn là bệnh mạn tính do nhiễm, tích lũy các chất độc hại từ môi trường bên ngoài vào thực phẩm, gây rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, trong đó có tim mạch và ung thư.

Thời điểm cận Tết, thị trường bánh kẹo, mứt rất đa dạng nhưng cũng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ hàng giả, hàng kém chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, người tiêu dùng cần phải sáng suốt nhận biết để có thể lựa chọn được sản phẩm an toàn với sức khỏe.

Mới đây, Công ty TNHH gang thép Hưng Nghiệp Formosa Hà Tĩnh (Formosa) có văn bản số 1710110/CV-FHS báo cáo tình hình quản lý, xử lý tro bay, thạch cao phát sinh từ nhà máy điện Formosa.

Công ty Dầu nhờn Chevron vừa tung ra sản phẩm Techron® Concentrate Plus – Motorcycle (TCP-MC). Đây là phụ gia làm sạch hệ thống nhiên liệu của Caltex dành cho xe máy.

Việc cơ quan chức năng thời gian gần đây phát hiện nhiều loại thực phẩm sử dụng phụ gia có chứa chất cấm đã gióng lên hồi chuông cảnh báo. Theo đó, cần phải siết chặt quản lý việc kinh doanh và sử dụng chất phụ gia thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Việc cơ quan chức năng thời gian gần đây phát hiện nhiều loại thực phẩm sử dụng phụ gia có chứa chất cấm đã gióng lên hồi chuông cảnh báo. Theo đó, cần phải siết chặt quản lý việc kinh doanh và sử dụng chất phụ gia thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng.

Bim bim là món ăn được nhiều trẻ em ưa thích. Tuy nhiên, hàng tấn phụ gia không rõ nguồn gốc dùng để sản xuất bim bim vừa được các cơ quan chức năng phát hiện đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về sự mất an toàn của loại thực phẩm này đối với sức khỏe của trẻ nhỏ.

Bim bim là món ăn được nhiều trẻ em ưa thích. Tuy nhiên, hàng tấn phụ gia không rõ nguồn gốc dùng để sản xuất bim bim vừa được các cơ quan chức năng phát hiện đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về sự mất an toàn của loại thực phẩm này đối với sức khỏe của trẻ nhỏ.

Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Nam Định phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 1, Chi cục Quản lý thị trường Nam Định vừa phát hiện cơ sở buôn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ tại thành phố Nam Định.

Tin từ Đội quản lý thị trường số 14 (Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội), ngày 20/4, đơn vị này đã tạm giữ trên 2 tấn xúc xích tương đương với 38.000 chiếc xúc xích có dấu hiệu sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng quy định khi kiểm tra một cơ sở kinh doanh thực phẩm tại Lĩnh Nam, Vĩnh Hưng, Hoàng Mai (Hà Nội).

1,3 tấn phụ gia, thực phẩm và 10.000 gói kẹo trẻ em các loại được buôn lậu từ thành phố Móng Cái (tỉnh Quảng Ninh) về Hà Nội tiêu thụ đang được Công an quận Đống Đa (Công an thành phố Hà Nội) điều tra, làm rõ.

Theo một nghiên cứu công bố ngày 17/9 trên tạp chí "Nature" của Anh, mặc dù luôn được quảng cáo là phụ gia có lợi cho sức khỏe, nhưng thực tế chất làm ngọt nhân tạo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.