Sau vụ việc hơn 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường và đã vào một số bếp ăn trường học tại Hà Nội, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh Ninh Bình đã khẩn trương rà soát, siết chặt công tác quản lý bữa ăn bán trú; đồng thời, tăng cường phối hợp với ban đại diện cha mẹ học sinh thông tin rõ ràng về quy trình lựa chọn, kiểm tra và chế biến thực phẩm.
Tại đô thị lớn như Thành phố Hồ Chí Minh, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn ngày càng tăng trong bối cảnh vấn nạn thực phẩm “bẩn” còn nan giải. Hoạt động ra quân giám sát an toàn thực phẩm của lực lượng chuyên ngành dù được tập trung triển khai, nhưng cũng chỉ là phần ngọn. Căn cơ của câu chuyện đảm bảo an toàn thực phẩm phải đến từ việc quản lý nguồn gốc chuỗi thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc khiến 37 người nhập viện sau ăn bánh mì; truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân...
Những ngày này, thị trường sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn Nghệ An bắt đầu sôi động phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Đây cũng là thời điểm để thực phẩm kém chất lượng dễ dàng xâm nhập vào thị trường. Do vậy, để bảo vệ sức khỏe, người dân cần lựa chọn thực phẩm an toàn.
Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về an toàn thực phẩm đề nghị Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp tăng cường kiểm soát các nguyên liệu thực phẩm, phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
Ngày 30/8, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, nhằm tăng cường quản lý, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết trung thu, đơn vị đã ban hành hoạch kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2023 trên địa bàn thành phố.
Ngày 19/3, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã có công văn số 1074/BGDĐT-GDTC gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.
Ngày 19/3, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã có công văn số 1074/BGDĐT-GDTC gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường chỉ đạo công tác bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục.
Thời gian qua, các vụ ngộ độc tập thể do các bữa ăn ca không an toàn tại các khu công nghiệp liên tục xảy ra. Đây cũng là vấn đề đáng lo ngại khi chất lượng bữa ăn của công nhân chưa được chú trọng, nguồn gốc thực phẩm, cách chế biến, việc lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm chưa đảm bảo…
Để kiểm soát nguồn thực phẩm, Ban quản lý chợ Đồng Xoài (phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước) đã lắp đặt 2 camera quan sát theo dõi ở nhà lồng khu chợ buôn các mặt hàng thịt tươi sống 24/24 giờ.
Ngày 6/3 tại Thành phố Hồ Chí Minh, Đoàn giám sát của Quốc hội về “Việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm giai đoạn 2011 – 2016” tổ chức hội thảo đánh giá tình hình thực hiện chính sách, pháp luật tại khu vực phía Nam.
Ứng dụng công nghệ thông tin để truy xuất nguồn gốc thực phẩm đang dần trở nên phổ biến với người tiêu dùng. Chỉ với một chiếc điện thoại thông minh, người tiêu dùng có thể biết được từng mớ rau, cân thịt… được trồng, chăn nuôi, chế biến, vận chuyển như thế nào.
Các trường học quận Tây Hồ, Hà Nội đã ngừng mua rau của công ty Trung Thành sau khi lực lượng chức năng phát hiện công ty này cung cấp rau không rõ nguồn gốc.
