UBND tỉnh Lâm Đồng vừa ban hành Kế hoạch phát triển ngành muối giai đoạn 2026- 2030, hướng đến hiện đại hóa sản xuất, đẩy mạnh chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao thu nhập cho diêm dân.
Chiều 8/3, tại Trung tâm văn hóa tỉnh Bạc Liêu, UBND tỉnh Bạc Liêu phối hợp cùng Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức lễ bế mạc Festival nghề muối Việt Nam – Bạc Liêu năm 2025 "Hành trình trăm năm nghề muối – Đời người".
Làm muối là một nghề truyền thống có từ lâu đời ở Việt Nam. Nó là sản phẩm quan trọng, thiết yếu trong đời sống hàng ngày, nhưng nghề này lại ngày một bị co hẹp, diêm dân ngày càng muốn bỏ nghề. Do vậy, để nâng tầm muối Việt, thì việc đổi mới công nghệ, đa dạng hóa sản phẩm, giúp người tiêu dùng hiểu đúng về các sản phẩm muối… là những giải pháp được các chuyên gia, doanh nghiệp đưa ra.
Nghề làm muối tại Bạc Liêu những năm gần đây gặp rất nhiều khó khăn. Chi phí đầu tư tăng đến chóng mặt, cùng đó là những tác động bất lợi của thời tiết đã ảnh hưởng không nhỏ đến thu nhập của diêm dân.
Chiều 21/1, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức hội thảo Xúc tiến đầu tư và liên kết sản xuất tiêu thụ muối giữa hợp tác xã, doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ muối.
