Dù sở hữu vùng nguyên liệu dừa lớn nhất cả nước và có nhiều lợi thế phát triển chế biến, xuất khẩu, ngành dừa Vĩnh Long vẫn đang đối mặt với không ít rào cản về liên kết sản xuất, quy mô vùng nguyên liệu và yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường.
Các hợp tác xã ngành hàng dừa tại Vĩnh Long đang từng bước khẳng định vai trò hạt nhân trong xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ, liên kết nông dân và doanh nghiệp sản xuất, tiêu thụ sản phẩm.
Tỉnh Bến Tre đang tập trung nâng cao năng lực chế biến ngành dừa thông qua việc phát triển vùng sản xuất tập trung, ứng dụng công nghệ cao, sản xuất tuần hoàn và chế biến sâu các sản phẩm dừa, nhằm hướng tới mục tiêu phát triển bền vững và tăng kim ngạch xuất khẩu.
Tiền Giang có khoảng 20.500 ha dừa, tập trung tại các huyện, thành phố phía Đông của tỉnh, với sản lượng khoảng 234.000 tấn quả/ năm. Là loại cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao, ngành dừa cho sản phẩm phục vụ tiêu dùng và chế biến xuất khẩu.
Cùng với xu hướng gia tăng tiêu dùng sản phẩm từ dừa, thời gian qua đã có một số doanh nghiệp đầu tư nhà máy hiện đại, liên kết nông dân tổ chức vùng nguyên liệu để tạo ra những sản phẩm chế biến sâu, xuất khẩu đi nhiều quốc gia khác nhau.
Việt Nam đang đứng thứ 7 về sản xuất dừa trên thế giới và đứng thứ 4 về xuất khẩu trong khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, với kim ngạch khoảng 900 triệu USD. Mới đây, việc Mỹ chính thức chấp thuận nhập khẩu trái dừa tươi của nước ta đã mang đến tín hiệu tích cực cho các địa phương trồng dừa. Đây cũng là cơ hội để ngành dừa tiến đến giấc mở xuất khẩu tỷ đô.
Gần đây, các địa phương có thế mạnh về cây dừa ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long đã triển khai giải pháp nâng cấp chuỗi giá trị cây dừa, gắn sản xuất với tiêu thụ, đặc biệt chú trọng việc liên kết giữa nông dân trồng dừa và doanh nghiệp.
