#món ăn ngon

Ngày 3/11, trong khuôn khổ Lễ hội Ẩm thực chay TP Hồ Chí Minh 2025, Hiệp hội Ẩm thực TP Hồ Chí Minh (FBA) phối hợp cùng Siêu thị Mena Gourmet đã xác lập Kỷ lục Việt Nam với 200 món chay chế biến từ sen - loài thực phẩm mộc mạc, giàu giá trị dinh dưỡng và mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hoá Việt Nam. Sự kiện không chỉ gây ấn tượng về quy mô và kỹ thuật chế biến mà còn lan tỏa thông điệp sống xanh, ăn sạch và phát triển bền vững.

Theo Janet Clarkson, tác giả cuốn Soup: A Global History (Lịch sử toàn cầu của món súp), súp là một trong những món ăn cổ xưa và phổ biến nhất trên thế giới.

Sự hiện diện của hai nguyên liệu đặc trưng từ Nhật Bản trong hạt nêm nấm Shiitake và tảo Kombu của CHIN-SU tạo nên cơn sốt, biến sản phẩm này thành “trợ thủ” đắc lực cho các đầu bếp gia đình.

Đến với mảnh đất Lai Châu xinh đẹp, du khách không chỉ khám phá những điểm du lịch nổi tiếng, cùng cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, mà còn được thưởng thức nét ẩm thực độc đáo, tinh tế, đậm hương vị núi rừng. Quý vị hãy cùng phóng viên Phương Mai và Thái Mạnh trong chuyên mục Vi vu Việt Nam của báo Tin tức, tham gia trải nghiệm này nhé.

Bánh xèo tôm nhảy, cháo lòng bánh hỏi hay cháo bò đều là những món ăn ngon nức danh tại thành phố Quy Nhơn (Bình Định) mà du khách không nên bỏ qua khi tới đây.

Trong ẩm thực ở Hà Giang, tương đậu xị cũng như một số món ăn của người Hà Giang, vốn có nguồn gốc từ người Hoa, du nhập vào nước ta. Đặc biệt, với những người dân ở vùng cao nguyên đá Hà Giang thì những cái tên như tương đậu xị lại mang đặc trưng của vùng cao nguyên đá này, đã trở nên quen thuộc, gần gũi và gắn bó với đời sống của họ từ rất lâu rồi.

Những món chè nóng như chè sẵn, chè mè đen... cũng là những món chè rất được ưa chuộng vào những ngày đông đó.