#mất an toàn thực phẩm

Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai Nguyễn Văn Đang cảnh báo, pa-tê và sốt bơ trứng là những thành phần có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm nếu được chế biến, bảo quản không đúng cách, đặc biệt khi để ở nhiệt độ thường trong thời gian kéo dài.

Số nạn nhân vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Đồng Nai tới nay đã lên tới hơn 500 người. Cùng với việc kiểm tra, vấn đề không chỉ là câu chuyện an toàn vệ sinh thực phẩm, mà còn có cả “lỗ hổng” trong quản lý.

Chỉ tính riêng tháng 12/2022, cả nước đã xảy ra 8 vụ ngộ độc thực phẩm với 758 người bị ngộ độc và 4 trường hợp tử vong. Thời điểm giáp Tết Nguyên Đán cũng là lúc tình trạng mất an toàn thực phẩm diễn ra phổ biến.

Chỉ tính riêng tháng 12/2022, cả nước đã xảy ra 8 vụ ngộ độc thực phẩm với 758 người bị ngộ độc và 4 trường hợp tử vong. Thời điểm giáp Tết Nguyên Đán cũng là lúc tình trạng mất an toàn thực phẩm diễn ra phổ biến.

Bộ Công Thương cho biết, tới đây bộ sẽ tiếp tục xử lý các sự cố mất an toàn thực phẩm và phối hợp với các bộ, ngành kịp thời hỗ trợ doanh nghiệp tháo gỡ các khó khăn vướng mắc trong sản xuất, kinh doanh, tạo điều kiện thuận lợi để thúc đẩy xuất khẩu thực phẩm.

Cao điểm Tết Trung thu, Tổng cục Quản lý thị trường và đoàn kiểm tra phát hiện một số vi phạm về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất bánh kẹo lớn ở Hà Nội và Hải Phòng như Anh Hòa, Bảo Minh...