Từ xưa đến nay, hủ tiếu người Hoa nổi tiếng khắp Nam kì lục tỉnh. Mỗi loại hủ tiếu đều có hương vị độc đáo riêng, để từ đó, làm nên một bản sắc riêng cho ẩm thực người Hoa tại Việt Nam.
Vào khoảng 10 giờ ngày 18/10, một vụ nổ nghiêm trọng đã xảy ra tại quán hủ tiếu dê Phúc Ký (514 Lũy Bán Bích, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP.HCM). Vụ nổ khiến hai người mất tích và được cho là đã tử vong sau vụ nổ.